Klasszikus orosz céklás káposztasaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
1 db közepes cékla,
1-2 db kovászos uborka,
4-5 db krumpli,
só,
1 db sárgarépa,
50 gramm újhagyma vagy vörös hagyma,
150 gramm savanyú káposzta,
olaj.

Elkészítés:
A krumplit, a sárgarépát és a céklát más-más edényben megfőzzük, majd lehűtjük.
Ezután megpucoljuk, és kis darabokra felszeleteljük (a répát esetleg le is reszelhetjük egy közepes reszelővel).
A hagymát és a kovászos uborkát szintén felvágjuk apró kockákra.
A felszeletelt zöldségeket, kivéve a céklát, összekeverjük a savanyú káposztával, és hozzáadjuk az olajat.
A cékla szeleteket külön edényben szintén megöntözzük egy kis olajjal és megkeverjük.
Ezután már a céklát is hozzáadhatjuk a többi összetevőhöz, jól elkeverjük, és ízlés szerint sózzuk.

Hagyjuk egy kicsit a salátát összeállni, miközben krumpli és a káposzta is átveszi a cékla szép lilás színét.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Céklás káposztasaláta	» Céklasaláta majonézzel	» Céklás húspogácsa	» Orosz céklasaláta
» Klasszikus görög saláta	» Káposztasaláta paleo módon	» Káposztás céklasaláta	» Csokoládés-céklás sütemény
» Gyümölcsös céklasaláta	» Káposztasaláta gazdagon	» KFC káposztasaláta	» Hagymás céklasaláta
» Céklás tojássaláta	» Oroszkrém Torta	» Ponty oroszosan	» Orosz krémtorta