Kockás hús recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Színhús (csirke, pulyka, halfilé)
hagyma
fokhagyma
só
bors
húsleves alaplé

tejszínes-fokhagymás spenót
vagy
karfiol, tejföl/joghurt
currypor/zöldfűszerek

Elkészítés:
A kockás hús lehet csirke- vagy pulykamell, halfilé. A kiindulópont mindig az, hogy kevés olajon, hagymán (fokhagymán) lepirítjuk, sózzuk- borsozzuk, kevés alaplével továbbfőzzük, és innentől kezdve végtelen számú variációval folytathatjuk. Egyik kedvenc változat: tejszínes, fokhagymás spenótot főzök, nem sűrűre, majd az elkészült hússal összekeverem és főzöm még kb. 5 percig. A másik: karfiolt párolok, ízesítem, majd tejföllel és natúr joghurttal pürésítem, curryporral keverem a masszát, és összekeverem a hússal. Tálalás: barna (vagy barna/fehér kevert) rizzsel, tésztával, de én sokszor csak magában fogyasztom.

A receptet beküldte: Pms1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kockás káposzta	» Zsemlekockás őrület	» Barackos karaj	» Isteni husi
» Tejfeles gombás húsi	» Töltött burgonyák	» Májas húsgolyó	» Csirkemájpörkölt, borsóval
» Bakonyi csirkemell 2.	» Gong-bao csirke 1 főre	» Fatányéros	» Keftedsz-görög variáció
» Gombás-májas rakott karaj	» Csopaki aprópecsenye	» Mustáros karajszeletek	» Oldalaskorona