Kockás hús recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Színhús (csirke, pulyka, halfilé)
hagyma
fokhagyma
só
bors
húsleves alaplé

tejszínes-fokhagymás spenót
vagy
karfiol, tejföl/joghurt
currypor/zöldfűszerek

Elkészítés:
A kockás hús lehet csirke- vagy pulykamell, halfilé. A kiindulópont mindig az, hogy kevés olajon, hagymán (fokhagymán) lepirítjuk, sózzuk- borsozzuk, kevés alaplével továbbfőzzük, és innentől kezdve végtelen számú variációval folytathatjuk. Egyik kedvenc változat: tejszínes, fokhagymás spenótot főzök, nem sűrűre, majd az elkészült hússal összekeverem és főzöm még kb. 5 percig. A másik: karfiolt párolok, ízesítem, majd tejföllel és natúr joghurttal pürésítem, curryporral keverem a masszát, és összekeverem a hússal. Tálalás: barna (vagy barna/fehér kevert) rizzsel, tésztával, de én sokszor csak magában fogyasztom.

A receptet beküldte: Pms1

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Zsemlekockás őrület	» Kockás káposzta	» Rántott bárány	» Almás-szilvás csirke
» Lecsós malac tarhonyával	» Csórós csirke, gazdagon	» Édes-savanyú csirkemáj	» Mézes csülök
» Mustáros csirkeszárnyak	» Kukoricás apróhús	» Duplahagymás mézes csirke	» Bolognai szósz
» Fetás-tejszínes pulykamell	» Csirke alaplé	» Töltött karaj, másképpen	» Húsos rántott karfiol