Malackák recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
Malackák-Bau módra

Hozzávalók: 6-8 szép nagy szelet sovány comb vagy karaj,
30 dkg darált hús, só, bors, majoránna, zsír,
pirospaprika, foghagyma, pici víz,

Klopfoljuk ki a hússzeleteket, sózzuk , borsozzuk .
Egy tálba keverjük össze a darált húst és a fűszereket.
Ezt töltsük a húsba, és csavarjuk fel , és tűzzük össze,
hogy a töltelék ne folyjon ki. Egy nagy teflonserpenyőbe
tegyünk kevés zsiradékot, és forrósítsuk fel.
Helyezzük bele a húsokat, minden oldalát süssük pirosra,
3-3 perc. Majd öntsünk alá kb. 1 dl vizet és lassú tűzön
pároljuk puhára. Burgonyával vagy rizzsel tálaljuk.

Elkészítés:
1,1/2 óra

A receptet beküldte: frymelke

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsos malackák	» Sertéskaraj brokkolival	» Spárgás csirke	» Savanyú szív
» Svájci csirkemell	» Tejfölös pulykamellpörkölt	» Zelleres csirke	» Hússal töltött ostyalap
» Marhaszeletek debrecenivel	» Csirkés enchilada	» Füredi finom falatok	» Stefánia
» Almás-hagymás csirke	» Cukkinis csirkeszeletek	» Sertésszűz sütőzacskóban	» Sajtos batyus csirke