Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Kolbászos lecsó egyszerűen recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
1 kg paprika, 50 dkg paradicsom, 1 db hegyes erős paprika, 4 nagy fej vöröshagyma, 1 szál parasztkolbász (kb 50 dekás), 15 dkg házi füstölt szalonna (vagy fél dl napraforgóolaj), só. Ízlés szerint: fűszerpaprika.

Elkészítés:
A paprikát kicsumázzuk, és a paradicsommal együtt felkarikázzuk. A vöröshagymákat megtisztítjuk, és először félbe, majd kissé vastag szeletekre vágjuk. A füstölt szalonnát kakastaréjra vágjuk, zsírjára sütjük, majd kiszedjük. A forró szalonnazsírban (vagy az olajon) enyhén üvegesre dinszteljük a hagymát. Rátesszük a paprikát, és nagy tűzön pár percig pirítjuk kevés keveréssel majd rátesszük a paradicsomot is. Egy-két percig nagy lángon pirítjuk a paradicsommal együtt, majd sózzuk, és beletesszük a felkarikázott kolbászt. Ekkor kevés fűszerpaprikával is megszórhatjuk, hogy szép színe legyen. Tehetünk bele ízléstől függően egy csapott evőkanál cukrot is. Öt percig pároljuk kis lángon fedő alatt. Arra figyeljünk, hogy a zöldségeket ne főzzük szét. Tálaljuk sült szalonnával és friss kenyérrel.

Tanácsok:
Bográcsban, szabad tűzön főzve az igazi !


A receptet beküldte: varbóc


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pizza egyszerűen » Lecsóshús » Kolbászos sajtkrém » Lecsós tarja szelet
» Meggyleves egyszerűen » Lecsóval töltött karaj » Lecsós malac tarhonyával » Toroskáposzta egyszerűen
» Almás süti - egyszerűen » Kocsonyázott lecsó » Cigány lecsó másképpen » Kolbászos tökfasírt
» Töklecsó .. » Húsvéti kolbászos leves » Piskótatészta/Egyszerűen » Kolbászos tarhonya


Minden jog fenntartva © 2022, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.