Korhelyleves egyszerűen recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kg savanyú apró káposzta, 50 dkg füstölt parasztkolbász, 50 dkg füstölt oldalas, 3 db babérlevél, 1 nagy fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor friss kapor, só, bors, 1 kávés kanál őrölt kömény, 1 evőkanál liszt, 2 dl tej, 1 kanál zsír vagy étolaj.

Elkészítés:
Korhelyleves egyszerűen.
A korhelyleves egyszerűen elkészíthető. A savanyú káposzta nagyon egészséges és tartalmas leves készíthető belőle nyáron kánikula és télen a hideg téli napokban is A savanyú káposztát kimossuk, és kicsavarjuk. A kolbászt 5 centis darabokra vágjuk és feldaraboljuk a füstölt oldalast is. A káposztát, az oldalast, a kolbászt és az egészben hagyott, megtisztított vöröshagymát a babérlevéllel, a fokhagyma gerezdekkel odatesszük főzni .Amikor a leves már majdnem elkészült hozzáadjuk az apróra vágott kaprot, a köménymagot, a borsot, és ha szükséges sózzuk is. Amikor minden megpuhult rántást készítünk. Hozzáadjuk a tejet és készre főzzük. Tejföllel és csípős paprikával tálaljuk.Nyáron hidegen, télen forrón, melegen kínáljuk.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pontyhalászlé egyszerűen	» Toroskáposzta egyszerűen	» Csokimáz egyszerűen	» Sajtsaláta egyszerűen
» Túrós pogácsa egyszerűen	» Tócsni egyszerűen	» Cibere leves egyszerüen	» Rizses hús egyszerűen
» Sztrapacska egyszerűen	» Pavlova torta egyszerűen	» Töltött cukkíni egyszerűen	» Pizza egyszerűen
» Zellerkrémleves egyszerűen	» Lencsesaláta egyszerűen	» Túrótorta egyszerűen	» Gombás korhelyleves