Pontyhalászlé egyszerűen recept

Kategória:
Halas ételek

Hozzávalók:
fejenként 25-30 dkg ponty, 1-1 db fej és farok, 1 nagy fej vöröshagyma,1 evőkanál őrölt pirospaprika, 1 db fehér paprika,1 nagy szem érett paradicsom, 1 db cseresznyepaprika, ízlés szerint só. Halbelsőség, ha van.

Elkészítés:
A felkarikázott hagymát a fejjel és a farokkal addig főzzük a pirospaprikás vízben, míg kellőképp megpuhul és a hús leválik a csontról. Hagyjuk, hogy kissé meghűljön, Ekkor a halhúst leszedjük, a levet leszűrjük és a halhús darabokkal és a hagymával átpasszírozzuk. Az így kapott alapléhez hozzáadjuk a korábban már besózott a halszeleteket,a felkockázott paradicsomot, a szeletelt paprikát és a félbe vágott cseresznyepaprikát. Sózzuk ízlés szerint és főzzük kb 30-40 percig. A halbelsőséget - sózás nélkül - kb 10 perccel a befejezés előtt tesszük bele.Ha kész friss kenyérrel tálaljuk.

Tanácsok:
Bográcsban főzve az igazi

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: varbóc

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csipke íz egyszerüen	» Császármorzsa egyszerűen	» Túrós pogácsa egyszerűen	» Túrógombóc egyszerűen
» Knédli egyszerűen	» Almás süti - egyszerűen	» Lencsesaláta egyszerűen	» Házi fagylalt egyszerűen
» Sajtos rúd /egyszerűen/	» Püspökkenyér egyszerűen	» Sajt gyorsan-egyszerűen!	» Rakott karfiol egyszerűen
» Sajtsaláta egyszerűen	» Cibere leves egyszerüen	» Toroskáposzta egyszerűen	» Kapormártás egyszerűen