Krumplilepénykék recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
3 nagy krumpli
2 teáskanál kukoricakeményítő
2 egész tojás
4 tojás fehérje
1/4 csésze tejszín,
1 teáskanál citromlé
1/4 csésze
tejföl, és ízlés szerint só, bors.

Elkészítés:
Gyengén sózott vízben megfőzöm a kockákra vágott krumplit. Leszűröm, és kevés lével alaposan összetöröm. Rászórom a keményítőt, és jól összekeverem.
Hozzáadom a tojásokat, a felvert tojásfehérjét és a tejszínt. Csak ezután sózom meg, nehogy elsózzam!
Borssal is ízesítem. Kis keverőtálba öntöm a tejfölt, a citromlevet, és félreteszem. Egy tefIon serpenyőt felforrósítok, és kanállal adagolva egy-egy halmot belecsúsztatok.
A tetejét kicsit lelapítom, és az alját másfél perc alatt megsütöm. Ezután megfordítom. A megsült krumplilepényeket melegen tartom, és a félretett citromos tejföllel lelocsolva fogyasztjuk.

Tanácsok:
6 adag lesz belőle.
Almalével nagyon finom.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns kosárkák	» Sonkás keltekercs	» Sós pogácsa	» Túrós sajtos pogácsa
» Juhsajtos-olívás muffin	» Omlós sajtos	» Sajtos-sonkás kifli	» Túrós pogi
» Sajtos túrós pufóka	» Pogácska	» Sajtos rúd omlós	» Vörösborba mártogatós :-)
» Szezámmagos rudacska	» Sajtos csúcs	» Tejfölös-vajas pogácsa	» Mentás-joghurtos nassolnivaló