Krumplilepénykék recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
3 nagy krumpli
2 teáskanál kukoricakeményítő
2 egész tojás
4 tojás fehérje
1/4 csésze tejszín,
1 teáskanál citromlé
1/4 csésze
tejföl, és ízlés szerint só, bors.

Elkészítés:
Gyengén sózott vízben megfőzöm a kockákra vágott krumplit. Leszűröm, és kevés lével alaposan összetöröm. Rászórom a keményítőt, és jól összekeverem.
Hozzáadom a tojásokat, a felvert tojásfehérjét és a tejszínt. Csak ezután sózom meg, nehogy elsózzam!
Borssal is ízesítem. Kis keverőtálba öntöm a tejfölt, a citromlevet, és félreteszem. Egy tefIon serpenyőt felforrósítok, és kanállal adagolva egy-egy halmot belecsúsztatok.
A tetejét kicsit lelapítom, és az alját másfél perc alatt megsütöm. Ezután megfordítom. A megsült krumplilepényeket melegen tartom, és a félretett citromos tejföllel lelocsolva fogyasztjuk.

Tanácsok:
6 adag lesz belőle.
Almalével nagyon finom.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pizzás táska	» Extra gyors sajtos rúd	» Baracklekváros mandulakifli	» Sajtkrémes minifánk
» Sajtpástétom	» Sós rudacskák II.	» Szerb sós pite	» Pizzás mini batyuk
» Kolbászos kifli	» Kolbászos muffin	» Pikáns sajtos lángos	» Sajtos pogi 2.
» Habkönnyű sóskifli 1	» Perec.	» Juhtúrós stangli	» A legegyszerűbb sajtos rúd