Sajtkrémes minifánk recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
A tésztához:
2,5 dl víz
csipetnyi só
7,5 dkg vaj
15 dkg liszt
3-4 tojás
A krémhez:
30 dkg krémsajt
1,5 dl tejföl
5 dkg kockára vágott sonka
petrezselyemzöld vagy metélőhagyma
só
bors
köménymag

Elkészítés:
A tésztához a vizet, a sót és a vajat felforraljuk, és hozzáadjuk a lisztet. Tűzről levéve addig keverjük, míg el nem válik az edény oldalától, közben egyenként hozzákeverjük a tojásokat.

Töltsük a masszát csillagvégű nyomózsákba, és kikent sütőlapra egymástól kb. 4 cm-re nyomjunk belőle kb. 40 db halmocskát. Süssük 12 percig 200 fokon. Közben a sütőt ne nyissuk ki.
(Hasonló a képviselőfánk tésztához.)

A töltelékhez a krémsajtot a tejföllel
habosra keverjük. Végül a sonkát, a fűszereket, az aprított zöldfűszernövényeket hozzáadjuk, s megtöltjük vele a félbevágott kis fánkokat.

A receptet beküldte: mese

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Egyszerű sajtkrémes tészta	» Sajtkrémes csirkemell	» Sajtkrémes vadkacsamell	» Sajtkrémes krumplileves
» Anyu féle minifánk	» Sajtkrémes sülthal filé	» Sajtkrémes kiflik	» Sajtkrémes kelyhek
» Sajtkrémes sonkás tészta	» Gyors sajtkrémes csiga	» Sajtkrémes bundáskenyér	» Sajtkrémes-szalonnás batyu
» Minifánk rumos szilvával	» Sajtkrémes cukkiniragu	» Sajtkrémes melegszendvics	» Sajtkrémes-gombás levél