Lecsós szelet a'la pemete recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1-1,5 kg sertéshús (sütnivaló)
fűszerek (én legutóbb vettem direkt sertéshúsra való fűszersót)
fokhagyma
4-5 db paprika
1 kisebb fej vöröshagyma
1 sürített paradicsom konzerv, vagy házi paradicsomszósz
köretnek ki amit szeret, rizs, krumpli...

Elkészítés:
A húst megmosom, felszeletelem kb. 1 ujjnyi vastag szeletekre, befűszerezem, és kizsírozott tepsibe pakolom. Erre teszek még pluszban fokhagymát, majd alufóliával lefedem, és mehet is az előmelegített sütőbe.
Amíg puhul a hús, addig a vöröshagymát apróra felkockázom, zsíron üvegesre párolom, teszek rá egy kis pirospaprikát, majd mehet bele a szintén apróra kockázott paprika. Sózom, borsozom, egy fél gerezd fokhagymát is teszek hozzá, ezt is jó apróra vágom, és kis lángon, lefedve főzöm. Ha a paprika megpuhult, akkor hozzáöntöm a sürített paradicsomot, és egy kis vízzel higítom. Egyet rottyan, és kész is. A hús ha megpuhult az alufólia alatt, akkor még egy kicsit pirítom.
Tálalásnál kanalazom a lecsós cuccot a húsra, nagyon finom, és könnyen elkészíthető.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: pemete

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Diós-barackos csodaszelet	» Vaníliás fagyi szelet	» Kata (vagy rumos) szelet	» Kakaós szelet II.
» Gombás tarjaszeletek	» Bécsi piskótaszelet	» Tejfölös pontyszeletek	» Gombas szelet egyszeruen
» Isteni szelet -mentve.	» Finom capuccinó szelet	» Házi müzliszelet (vegan)	» Karajszeletek ananásszal
» Tarkabarka szelet	» Rácsos-mákos szelet	» Lecsós rakott burgonya	» Rilon szelet