Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Parasztos sertésszelet recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
8 szelet sertéskaraj
2 db közepes vöröshagyma
20 dkg húsos szalonna, v. 1 cs. szeletelt bacon
1, 5 kg kockára vágott burgonya
olaj
liszt
1 nagy cs. petrezselyemzöld
ízlés szerint só

Elkészítés:
A kicsit kivert karajszeleteket gyengén sózzuk, lisztbe mártjuk és forró olajban hirtelen kisütjük. Egy lábasban vizet párologtatunk és ebbe helyezzük a húsokat párolni. Az olajban a karikára vágott hagymát megdinszteljük, kivesszük, félretesszük. Ugyanebben az olajban a kockára vágott szalonnát, vagy a nagyobb darabokra vágott szeletelt bacont is megsütjük, majd a burgonyát sütjük ki. A hagymát, szalonnát, burgonyát óvatosan összekeverjük. A megpárolódott húsokat tepsibe lerakjuk szépen egymás mellé, erre ráhalmozzuk burgonyás keveréket, majd megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és forró sütőben pár perc alatt (amíg meghalljuk, hogy serceg) átsütjük.

Idénysalátával, savanyúsággal tálaljuk.


A receptet beküldte: Rozália


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Óvári sertésszelet » Parasztos » Tepertőkrém parasztosan » Parasztos leves
» Sertéskaraj parasztosan » Cumberlandi sertésszelet » Sertésszelet csirkemájjal » Szűzérme parasztosan
» Petrezselymes sertésszelet » Fokhagymás sertésszelet » Parasztos uborkasaláta » Bakonyi sertésszelet
» Zsemlegombóc parasztosan » Sertésszelet almával » Parasztos csirkesült » Spagettis sertésszelet


Minden jog fenntartva © 2019, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.