Lencsepüréleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
25 dkg lencse,
5 dkg füstölt szalonna,
1 fej hagyma,
2 pár bőrös virsli,
só,
1 babérlevél,
darabka citromhéj,
1 dl tejföl,
ecet.

Elkészítés:
A lencsét előző este beáztatom, majd a babérlevéllel, citromhéjjal és a hagymával bő vízben felteszem főni.
A szalonnát felkockázom, kiolvasztom, a pörcét kiszedem és a zsírjában megpirítom a felkarikázott virslit.
A főtt lencsét turmixolom, vagy szitán áttöröm, tejfölözöm, ecettel ízesítem, sózom, majd a virslivel és a szalonnapörccel még egyszer felforralom.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pikáns húsgombóc	» Galyasági bableves	» Finom frankfurti leves	» Káposztaleves tojással
» Mustban párolt rostélyos	» Misoshirú /Japán/	» Habtejleves	» Mexikói raguleves
» Narancsos paradicsomleves	» Bugaci húsgombóc leves	» Görög gyümölcsleves 2.	» Kötött galuska
» Tárkonyos pulykaraguleves	» Édeskömény krémleves	» Kapros csirkeragu-leves	» Újburgonyaleves virslivel