Mákos Duna-hullám recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A piskótához:

25 dkg vaj
20 dkg cukor
1 cs vaníliás cukor
5 db tojás
35 dkg liszt
1 cs sütőpor
25 dkg cukrozott darált mák
850 ml őszibarackbefőtt vagy kb 1 kg barack

A krémhez:

1 cs vaníliás pudingpor (főzős)
1/2 liter tej
15 dkg túró
15 dkg vaj
15 dkg cukor

A tetejére:

30 dkg étcsoki
7 dkg vaj

Elkészítés:
A vajat a cukorral és vaníliás cukorral kikeverjük. Beleütjük a tojásokat, beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet.
A tésztát két részre osztjuk. Az egyik felét margarinnal kikent tepsibe simítjuk, a másikat a mákkal összekeverjük, majd a világos tésztára kenjük.
A barackokat a tésztára rakjuk és előmelegített (175°C) sütőben sütjük. Tűpróba!
A pudingport 6 evőkanál tejjel elkeverjük. A többi tejet a maradék cukorral felforraljuk. Belekeverjük a pudingport, összeforraljuk, kihűtjük, a túróval összedolgozzuk. A habosra kevert vajat a túrós krémhez keverjük.
A tésztát a krémmel megkenjük és 1 órára a hűtőbe tesszük.
A csokit - vízgőz felett - 7 dkg vajjal megolvasztjuk. Langyosan a krém tetejére simítjuk.
Hűtjük, majd forró vízbe mártott késsel szeleteljük.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mákos rácsos pite	» pöttyös mákos	» Mákoska	» Mákos és diós beigli
» Diós, vagy mákos rácsos	» Almás mákos pite	» Mákos morzsatorta	» Mákos-gyümölcsös felfújt
» Mákos bejgli (vegan)	» Mákos kevert	» Mákos-köles süti	» Csodadiós vagy -mákos
» Meggyes mákos pite	» Zsermák-mákos zserbó	» Poharas mákos	» Mákos sütemény Maris módra