Mandulás csokoládépohár (4 főre) recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
3 dl tejszín
egy evőkanál zselatinpor
15 dkg étcsokoládé
négy jégkocka
1,5 dl tej
5 dkg cukor
egy kávéskanál mandulaaroma
tejszínhab és pirított hántolt mandula a díszítéshez

Elkészítés:
A tejszín felét teflonbevonatos edénybe öntjük, rászórjuk a zselatinport, és 5 percig állni hagyjuk. Majd közepes lángon, gyakran kevergetve addig főzzük, míg a szélén apró buborékok jelennek meg, és a zselatin teljesen feloldódik.
A csokoládét összetörjük vagy felaprítjuk. A még forró zselatinos keveréket turmixgépbe öntjük, hozzáadjuk a tört csokoládét, és addig turmixoljuk, amíg a csokoládé elolvad.
Ezután a jégkockákat a keverékhez adjuk. Beletesszük a tejet, a cukrot, a mandulaaromát és a megmaradt tejszínt, majd az egészet simára turmixoljuk.
A keveréket négy pohárba vagy kehelybe töltjük, s lefedve 4 órára hűtőszekrénybe tesszük, hogy megdermedjen. Tejszínhabrózsával és hántolt, pirított mandulával díszítjük. (Az elkészítési idő a hűtést nem tartalmazza.

A receptet beküldte: MRG

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mandulás pogácsa	» Mandulás fokhagymaleves	» Mogyorós-mandulás őzgerinc	» Csokis-mandulás habcsók
» Mandulás tejberizs	» Zabpelyhes-mandulás cookie	» Áfonyás-mandulás keksz	» Mandulás epertorta
» Mandulás zellerkrém	» Csokis-mandulás bomba	» Egyszerű mandulás szelet	» Mandulás forralt bor
» Mandulás csokoládéhab	» Mandulás csokis kocka	» Mandulás csirkemell	» Csokoládés mandulás keksz