Mascarponos mákhab recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A mákhabhoz: 20 dkg mascarpone sajt, 10 dkg darált mák, 3 dkg vaniliás cukor, 5 dkg aszalt sárgabarack, 1 citrom reszelt héja, 1 dl tejföl, 2 tojás fehérje
A krémhez: 2-3 ek. baracklekvár, 1 vaníliarúd, 2 tojás sárgája

Elkészítés:
A mákhabhoz a fehérjéket kemény habbá verjük. Az aszalt sárgabarackot éles késsel felkockázzuk, hozzáadjuk a mascarpone sajthoz, majd beletesszük a darált mákot, a vaníliás cukrot, a reszelt citrom héját és a tejfölt. A kapott elegyet felhabosítjuk. A vanília rudakat félbevágjuk, éles késsel kikaparjuk belőle a belsejét. A tojássárgájával felverjük, majd összeturmixoljuk a lekvárral. A krémet pohárba töltjük, és habzsákból kinyomott mákrózsákkal díszítjük.

A receptet beküldte: Polli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Habos rácsos	» Gundel palacsinta 2	» Sütés nélküli túró golyó	» Lívia-féle joghurttorta
» Csupa csoki torta	» Barackos kiflifelfújt	» Gyors marcipán	» Meggyes-kakaós zabpuding
» Tepsis raffaelo	» Csokis piskótakorongok(gyors)	» Csimbók	» Angol süti
» Banános kuglóf	» Különleges krémes	» Tejszínhabos-túrós kocka	» Trüffel dudu módra