Tutireceptek.hu fejléc

Mediterrán pulykamell recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
1-2 padlizsán
3 paradicsom (fürtös!)
80 dkg pmell filé
oliva olaj
2 mozarella golyó
fekete olivabogyó kb. 10 szem
vágott mandula kb 2-3 ek
bazsalikom

frissen őrölt bors
némi sültpulyka fűszerkeverék

Elkészítés:
A padlizsánokat felkarikázom, mindkét oldalát sózom borsozom. Paradicsomokat szintén karikára vágom. A pulykamell filét felszeletelem ujjnyi vastagságúra. Egy tepsibe 2 ek olíva olajat teszek, a pulykamelleket besózom, borsozom és némi sültpulyka fűszerrel ízesítem. A tepsi közepén lévő oliva olaj foltba mártogatva lehelyezem a husikat. Ráteszem a paradicsomszeleteket, erre megy a szárított bazsalikom (bőven!)majd a padlizsán karikák, és annak a tetejére a karikákra vágott olíva bogyók. Alufóliával lefedem és 200 fokon kb 40 percig sütöm. Kiveszem, ha a hús megpuhult rákarikázom a mozarellát és arra szórom a vágott mandulát. Vissza a sütőbe, addig amíg kicsit megpirul a sajt és a mandula.

Elkészítési idő: 50 perc

A receptet beküldte: pierrot


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csőbensült pulykamell » Magyaros pulykamell » Pulykamell raclette » Göngyölt pulykamell
» Rakott pulykamell » Pulykamellragu leves » Fetás-tejszínes pulykamell » Edes-savanyu pulykamell
» Mediterrán rakott zöldség » Gombás pulykamell » Parajos pulykamell » Mediterrán rakottas
» Marika pulykamell tortája » Zöldborsós pulykamell » Pulykamell füstölt sajttal » Citromos pulykamell sült


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.