Meggyes kókuszgolyó recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg darált háztartási keksz
10 dkg vaj/margarin
10 dkg porcukor
1 csomag vanillin cukor
2 ek kakaópor (cukor nélküli)
1 csomag kókuszreszelék
1 üveg rumos meggy befőtt
2 dl rumos meggylé
- kevés tej

Elkészítés:
A kekszet a porcukorral, vanillincukorral, kakaóporral elkeverjük, majd jól eldolgozzuk benne a szoba hőmérsékletű vajat. Ráöntjük a rumos meggylét és még annyi tejet, hogy szépen össze álljon és gombócokat lehessen belőle gyúrni. Az egyik tenyerünkbe kilapítunk egy kis tésztát, bele teszünk 1 meggyet és óvatosan összenyomjuk gombóccá, majd meghempergetjük a kókuszreszelékbe. 1 órára tegyük hűtőbe.

Tanácsok:
A gombóc készítésekor lehet egy picit nedves a tenyerünk.

A receptet beküldte: Saci.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kókuszgolyó másképpen	» Meggyes-pudingos ökörszem	» Meggyes, tejbedarás süti	» Almás répás kókuszgolyó
» Meggyes álom-sütés nélkül	» Meggyes amerikáner	» Kókuszgolyó	» Kavart meggyes süti
» Meggyes-diós piskótakocka	» Meggyeske	» Kókuszgolyó (tej nélkül)	» Joghurtos meggyesparfé
» Meggyes-csokis álom	» Meggyes-diós kevert süti	» Kavart kakaós-meggyes	» Finom meggyes