Meggyes kókuszgolyó recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg darált háztartási keksz
10 dkg vaj/margarin
10 dkg porcukor
1 csomag vanillin cukor
2 ek kakaópor (cukor nélküli)
1 csomag kókuszreszelék
1 üveg rumos meggy befőtt
2 dl rumos meggylé
- kevés tej

Elkészítés:
A kekszet a porcukorral, vanillincukorral, kakaóporral elkeverjük, majd jól eldolgozzuk benne a szoba hőmérsékletű vajat. Ráöntjük a rumos meggylét és még annyi tejet, hogy szépen össze álljon és gombócokat lehessen belőle gyúrni. Az egyik tenyerünkbe kilapítunk egy kis tésztát, bele teszünk 1 meggyet és óvatosan összenyomjuk gombóccá, majd meghempergetjük a kókuszreszelékbe. 1 órára tegyük hűtőbe.

Tanácsok:
A gombóc készítésekor lehet egy picit nedves a tenyerünk.

A receptet beküldte: Saci.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Aszalt meggyes brownie	» Meggyes tepsis palacsinta	» Update 1 kókuszgolyó	» Meggyes süti kefírrel
» Meggyes pite 3	» Meggyes-kakaós süti	» Kavart meggyes szelet	» Meggyes joghurtos süti
» Meggyes pikniksüti	» Meggyes brownie	» Meggyes pite citromhéjjal	» Meggyes
» Karcsúságbarát kókuszgolyó	» Kefíres meggyes süti	» Meggyes-mákos rétes	» Feketeerdei meggyes kuglóf