Meggyes kókuszgolyó recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
50 dkg darált háztartási keksz
10 dkg vaj/margarin
10 dkg porcukor
1 csomag vanillin cukor
2 ek kakaópor (cukor nélküli)
1 csomag kókuszreszelék
1 üveg rumos meggy befőtt
2 dl rumos meggylé
- kevés tej

Elkészítés:
A kekszet a porcukorral, vanillincukorral, kakaóporral elkeverjük, majd jól eldolgozzuk benne a szoba hőmérsékletű vajat. Ráöntjük a rumos meggylét és még annyi tejet, hogy szépen össze álljon és gombócokat lehessen belőle gyúrni. Az egyik tenyerünkbe kilapítunk egy kis tésztát, bele teszünk 1 meggyet és óvatosan összenyomjuk gombóccá, majd meghempergetjük a kókuszreszelékbe. 1 órára tegyük hűtőbe.

Tanácsok:
A gombóc készítésekor lehet egy picit nedves a tenyerünk.

A receptet beküldte: Saci.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggyes - diós süti	» Meggyes krémfagyi	» Meggyes kekszrúd	» Ripsz-ropsz meggyes
» Kedvenc kókuszgolyó torta	» Meggyes-fahéjas muffin	» Meggyes piskóta2	» Csokis-meggyes likőr
» Márványos-meggyes süti	» Tejfeles meggyes süti...	» Meggyes-mákos kalács	» Meggyes hordó
» Kókuszos-meggyes kocka	» Citromos kókuszgolyó	» Bonbonmeggyes szelet	» Update 1 kókuszgolyó