Mennyei piskótatekercs recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
4 tojas
80 g liszt
80 g cukor
2 ek viz
1 csipet so

Egy tekercsre eleg.

Elkészítés:
A tojas sargait habosra keverem a cukorral, belekeverem a vizet, sot es fokozatosan adagolva hozzakeverem a lisztet is. Ekkor felverem a tojasfeherjeket is, (fem vagy uveg talban, sosem muanyagban) es ovatosan beleforgatom a tesztaba.

Ekkor sutopapirt teszek a rendes nagy tepsim aljara, belesimitom a masszat. 180 fokon, kozepen, legkeveres nelkul sutom kb 10-13 percet, ha szep aranybarna a teteje kiveszem.

Meg melegen egy konykaruhara forditom (fejjel lefele) a piskotat es lehuzom rola a papirt (konnyen lejon). Ezutan a konyharuha segitsegevel feltekerem szorosan (csak azzal segitem, nem tekerem bele a konyharuhat a piskotaba, en hulye eloszor igy csinaltam:)), es bebugyolalva megvarom meg kihul es azalatt megpuhul.

Akkor kitekerem, megkenem a kedvenc lekvarommal (vagy pudinggal is lehet), vissza feltekerem, meghintem porcukorral es kb 2 cm-es szeletekre vagom. Kesz! :)

A vilag legjobb piskotat tesztaja, annyira pihe puha, omolos lesz, fantasztikus. Nalunk kb fel ora alatt elfogy, pedig csak ketten vagyunk. :)

Tanácsok:
Ez igy sokank es bonyolultan hangzik, de NAGYON hamar elkeszul es a masodikat mar rutinbol megcsinalja az ember!

Ujsag: Ugyan ezt a tesztat beleontottem egy gyumolcstortaformaba es a 180 fok helyett 170 fokon, + 5 percet radobva megsutottem, isteni lett! :)

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: zsanimami

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szlovén piskótatekercs	» Epres piskótatekercs	» Mennyei fantázia	» Mennyei manna
» Mennyei puncsos tekercs	» Csokoládés piskótatekercs	» Mennyei kakaós csiga	» Mennyei szelet
» Mennyei banán	» Mennyei almás	» Mennyei villámsüti	» Rumos-diós piskótatekercs
» Vaníliás piskótatekercs	» Mennyei sali	» Mennyei sajtos rudacskák	» Mennyei fantázia ( finom )