Mézes rebarbaratorta recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
kb. 16 szelethez:

A tésztához:

10 dkg vaj/ margarin+a formához

4 tojássárgája

5 dkg porcukor

25 dkg liszt

1 csipet őrölt szerecsendió

A töltelékhez:

75 dkg rebarbara

15 dkg dió- vagy mogyoróreszelék

3 evőkanál méz

4 tojásfehérje

20 dkg cukor

1/2 citrom leve

Elkészítés:
Előkészítés: A tortaformát kivajazzuk. A rebarbarát megmossuk, meghámozzuk, 3–4 cm-es darabokra vágjuk. A sütőt 200 C-fokra előmelegítjük (gázsütő 3. fokozat).

A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a puha vajat, valamint a szerecsendiót. Kibéleljük a tésztával a tortaformát.
A megmosott rebarbaradarabokat szépen elterítjük a tésztán, megszórjuk dióval vagy mogyoróval, és mézet csurgatunk rá. Kb. 35 percig sütjük, majd a cukorral és citromlével felvert tojáshabbal beborítjuk. További 25 percig sütjük, most már csak 180 fokon (gázsütő 2. fokozat).
A formában hagyjuk kihűlni. Ez a sütemény elkészíthető ribizliből és korai – kissé savanykás – eperből is.

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Erdélyi szász mézes tészta	» Mézescsók	» Mézes Rákóczi túrós	» Mézes csirkemell
» Tejbegrízes-mézes	» Mézes gyümölcssaláta	» Mézeskalács, puha és finom	» Zabpelyhes-mézes őzgerinc
» Fincsi csokis-mézes	» Mézes alma saláta	» Mézes almahab	» Mézes sütemény
» Puha mézeskalács II.	» Tejszines mézes krémes	» Mézes báránygerinc.	» mézes gyógylikőr:)