Tutireceptek.hu fejléc

Mokkás meggyes piskótatorta recept

Kategória:
 Sütemények, édességek

Hozzávalók:
A piskótához:
18 dkg vaj
6 dkg porcuki
1tk. neszkávé
8 tojássárgája
20 dkg gőz felett olvasztott étcsoki
5 dkg étcsokiforgács
8 tojásfehérje
20 dkg cukor
15 dkg liszt
A krémhez:
25 dkg vaj, vagy mascarpone
2 dkg neszkávé
20 dkg porcuki
2 dl tejszín
30-40db magozott meggy

Elkészítés:
A vajat habosra keverjük a porcukival, a neszkávéval. Majd egymás után beletesszük a tojások sárgáját, végül az olvasztott,kicsit lehűtött, de még folyós csokit.A tojásfehérjét a cukival kemény habbá verjük, felét óvatosan a masszához keverjük.A maradék habba beleszitáljuk a lisztet, óvatosan összekeverjük, majd a két masszát is összekeverjük.190 fokon kb.40-50 percig sütjük, kivesszük, hűlés után 3 lapra vágjuk. A krémhez a vajat habosra keverjük, hozzáadjuk a neszkávét, porcukrot és a kemény habbá vert tejszínt. Ezzel megkenjük a tortát, majd bevonjuk a krém maradékával és a meggyszemekkel díszítjük. A tetejére forgácsoljunk étcsokidarabot.

Tanácsok:
A neszkávé helyett én rendes lefőtt kávét használtam, így is tökéletes volt.Születésnapra tökéletes ez a torta, szerintem!


A receptet beküldte: Kicsivuk


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Meggyes Rotschild-piskóta » Meggyes krémes - másképp » Meggyes-kefíres szelet » Meggyes csokis
» Epres piskótatorta » Meggyes túrófelfújt » Meggyes-gesztenyés rétes » Meggyes csokitorta (vegan)
» Meggyes császármorzsa » Meggyes-mákos kalács » Meggyes-kefíres-gyors » Csokis meggyes kuglóf
» Meggyes-málnás hűsítő » Meggyes-cseresznyés lepény » Mandarinos piskótatorta » Meggyes-rumos kókuszkocka


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.