Narancsos vörösáfonyás "pogácsa" recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
12,5 dkg liszt
1 evőkanál sütőpor
csipet só
5 dkg cukor
5 dkg hideg vaj
1 közepes narancs leve
fél narancs reszelt héja
egy nagy marék vörös áfonya

Elkészítés:
A sütőt előmelegítem 200C-ra. Összekeverem a lisztet, a sütőport, sót, cukrot. Hozzáadom a kockákra vágott hideg vajat és kézzel összedolgozom, hogy morzsás állagú legyen.
Ekkor belekeverem az áfonyát és reszelt narancshéjat, majd a narancs levét (annyi levet,
hogy szilárd tészta állagú masszát kapjak). A masszából hat egyforma golyót formálok, amelyeket picit meglapítva egy kivajazott, kilisztezett sütőlapra helyezek. Kb. 12 perc alatt sül meg. 6 db lesz.

Tanácsok:
Ez a süti angolul a scones névre hallgat, aminek nincs igazából magyar megfelelője. Leginkább reggelire, vagy uzsonnára fogyasztják ezt az omlós, pogácsa szerű sütit, egy bögre tejeskávé, vagy tea társaságában.

A receptet beküldte: access

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Narancsos müzli	» Narancsos-túrós alagút	» Narancsos, gombás kacsa	» Csokis--narancsos muffin
» Narancsos linzerkoszorú	» Mézes-narancsos csirkecomb	» Narancsos paradicsomleves	» Narancsos répatorta
» Narancsos-piskótás kocka	» Narancsos pezsgőkoktél	» Bence féle narancsos alma	» Mézes-narancsos csirke
» Mézes narancsos puncs	» Narancsos műzli I.	» Narancsos barack bólé	» Narancsos lazac