Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Orosz blini recept

Kategória:
 Tésztafélék

Hozzávalók:
3 db tojás
125 ml tej
1 dkg élesztő
1 csipet cukor
125 ml tejföl
4 dkg vaj
15 dkg hajdina liszt
5 dkg fehér liszt
1 tk só
olaj a sütéshez, tejföl, lazac, kaviár, kapor

Elkészítés:
A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. Hozzáadjuk a tejfölt és a szobahőmérsékletű vajat. A liszteket, a sót és a tojássárgákat belekeverjük. 20 percig meleg helyen pihentetjük.
Ezután átgyúrjuk a tésztát. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és a tésztához adjuk.
Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, evőkanállal a tésztából kupacokat rakunk az olajba, és szép világosra sütjük.
A végén a kész tésztára öntünk tejfölt, teszünk rá kaprot. Lazaccal és kaviárral tálaljuk.

Tanácsok:
A lazacot pácolhatjuk mi magunk is, otthon.
Ha nincs hajdina liszt, nyugodtan készíthetjük fehér lisztből is a tésztát.
4 személyre bőven elegendő ez a mennyiség.
Mi, oroszok pezsgőt fogyasztunk ehhez az ételhez.
Próbáljátok ki!


A receptet beküldte: ÉNÉNÉN


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Oroszkrém » Orosz céklasaláta » Oroszkrém Torta » SUBA (orosz hidegtál)
» Orosz kávékoktél » Rika1 Oroszkrémje tálkákba » Orosz kocka » Orosz szendvics
» Orosz burgonyasaláta » Orosz teasüti » Oroszpite » Hideg orosz tejfölleves
» Zöldségleves oroszosan » Lisztmentes blini » Orosz limonádé » Ponty oroszosan


Minden jog fenntartva © 2020, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.