Tutireceptek.hu fejléc

Paleo grízgombóc leves recept

Kategória:
 Levesek

Hozzávalók:
3 sárgarépa
1 nagy petrezselyemgyökér
30 dkg brokkoli
1 evőkanál kókuszzsír
1 fej vöröshagyma
1,2 dl víz, só


a grízgombóchoz:
2 tojás
5 evőkanál mandulaliszt
2 evőkanál lenmagliszt
csipet só

Elkészítés:
Egy lábasban a felforrósított zsiradékon megpirítjuk a megtisztított, egész hagymát, majd hozzáadjuk a karikákra vágott zöldségeket és a brokkolit is. Állandó kevergetés mellett kb. 2-3 percig pirítjuk még.
Felöntjük vízzel, és mérsékelt tűzön, fedő alatt kb. 10 percig főzzük a zöldségeket. Akkor a legjobb, ha kicsit még ropogósak maradnak. Ezután ízlés szerint sózzuk.
Közben elkészülhet a grízgombóc is: a tojásokat verjük fel, majd evőkanalanként dolgozzuk össze a maglisztekkel. Egy kis sót is adhatunk hozzá. Akkor jó a tészta, ha kicsit gyúrhatóvá válik, mert akkor nem fog szétfőni a levesben. Vizes kézzel formázzunk kis gombócokat belőle, és dobjuk a levesbe. Kb. 2-3 perc alatt meg is főnek. A legvégén adjunk apróra vágott, friss petrezselyemlevelet a leveshez.

Tanácsok:
Egyszerű, gyors és finom. Főleg akkor érdemes kipróbálni, ha kevés idő van a főzésre.


A receptet beküldte: syria


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Áfonyás almaleves » Sárgabarackleves » Túrós uborkaleves » Sárgarépa krémleves
» Frankfurti leves (vegan) » Sajtos brokkolikrémleves » Fokhagymaleves » Könnyű zöldséges bableves
» Sajtos zöldségleves » Finom frankfurti leves » Alföldi betyárleves » Eperkrémleves mentával
» Nyári zöldségleves 2 » Erdei gyümölcsleves » Hideg joghurtleves » Kagylókrémleves


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.