Paradicsomos csirke recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
(4 személyre)

1 bontott jérce
50 dkg paradicsom
1,5 dl száraz fehérbor
5 dkg vaj
liszt
őrölt bors
őrölt fahéj
só

Elkészítés:
A jércét darabold fel, sózd be, a részeit forgasd meg lisztben, majd a felhevített vajon (minden oldalán) süsd meg annyira, hogy egy kis színt kapjon. Ezután a darabokat tedd egy mély tűzálló tálba. A paradicsomokat hámozd meg, vágd félbe, s add a húshoz. Sózd, borsozd, szórd meg egy kicsi fahéjjal, öntsd alá a bort, majd lefedve tedd előmelegített forró sütőbe, s párold egy félórán át. Ha megpuhult, vedd le a fedelét, s hagyd, hogy a felesleges leve elpárologjon, azaz alatta a mártás besűrűsödjön.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kefíres csirke	» Tejfölös csirke másképp	» Zsírban sült csirkemáj	» Csirkemáj rizottó
» Csirkehússaláta metélttel	» Sóban sült csirke	» Csirkemell sajtmártással	» Csirkés alagút
» Sütőtökös tejszínes csirke	» Gorgonzolás csirkecomb	» Zöldbabos csirkemell	» Gombás- sajtos csirkemell
» Karácsonyi diós csirkecomb	» Csirke vadász módon	» Olaszos csirke	» Tócsniba sült csírke