Tutireceptek.hu fejléc

Amerikai töltött csirke recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
1 nagyobb csirke

A töltelékhez:

1 szárzeller
4 fej vöröshagyma
20 dkg gomba
25 dkg csirkemáj

bors
fokhagyma
zsálya
15 szelet toast kenyér
1 tyúkhúsleveskocka
2 tojás

Elkészítés:
A csirkét befűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal és fokhagymával. A töltelékhez a szárzellert, a gombát és a hagymát apróra vágjuk, és olajon addig dinszteljük, amíg a gomba összeesik. Ekkor beletesszük az apróra vágott csirkemájat, és összepirítjuk. Amikor a máj kifehéredett, levesszuk a tűzről, és hozzáadjuk a kis kockákra vágott toast kenyeret, sóval, borssal és zsályával ízesítjük. A leveskockát 2 dl vízben feloldjuk, és rálocsoljuk. Összekeverjük, ráütjük a 2 tojást (lehet 3 is), ezzel is jól összedolgozzuk, és megtöltjük a csirkét. A tölteléket először a hasüregbe töltjük, majd a maradékot a bőr alá. Kilónként kb. 45 percig sütjük a csirkét. Másfél óra után én ketté szoktam vágni a csirkét a mellcsont mentén, hogy a töltelék is jól megpiruljon

Tanácsok:
A csirkét krumplipürével szoktam tálalni, és kicsit lelocsolom a sült levével.


A receptet beküldte: Rozália


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Provanszi csirke » Egyszerű csirkesaláta » Dióban sült csirkecomb » Amerikai krémes pudinggal
» Brokkolis csirkemell II. » Kölessel töltött cukkini » Töltött lepény (Olcsó) » Csirke toledói módra
» Tejfölös csirkecombok » Cukkinis csirkerakottas » Olaszos csirke » Csirke idényzöldséggel
» Cigány csirkés lecsó » Borsóval töltött karaj » Borzas csirkemell 2 » Csirkemáj joghurtmártással


Minden jog fenntartva © 2023, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.