Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Bácskai csirkemáj recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:
50 dkg csirkemáj, 5 dkg füstölt szalonna, 1 evőkanál disznózsír, 2 közepes fej vöröshagyma, 1 db kápia paprika, 1 db fehér húsú paprika 2 nagyobb szem érett paradicsom. Ízlés szerint: őrölt bors, morzsolt majoránna, fűszerpaprika, só.

Elkészítés:
A csirkemájat jól átmossuk, nagyobb darabokra szeljük és az eres részt kivágjuk. A zöldségeket alaposan megtisztítjuk, a paprikákat és a szalonnát vékony csíkra, a paradicsomot nagyobb cikkekre, a vöröshagymát fél karikára vágjuk. A szalonnát zsírjára pirítjuk, hozzáadjuk a disznózsírt és a vöröshagymát üvegesre pároljuk benne. Belerakjuk a kockára vágott a paprikákat, pár percig rotyogtatjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomokat és ha már levet eresztett, a csirkemáj is beletesszük. Meghintjük ízlés szerint őrölt a borssal, fűszerpaprikával és majoránnával. Kb. 10-15 percig pároljuk. Ha a máj is megpuhult, meghintjük sóval és óvatosan összeforgatjuk. Melegen, tészta vagy burgonya körettel tálaljuk.tarhonyával kínáljuk.

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: varbóc


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rozmaringos csirkemáj » Tölcséres csirkemáj » Csirkemáj rizottó » Zöldborsós csirkemáj
» Csirkemájas zöldborsós hús » Csirkemáj grillsütőben » Jászsági csirkemáj » Csirkemájas tarisznya
» Rizses gomba bácskai módra » Lecsós -csirkemáj » Csirkemájjal töltött karaj » Csirkemáj joghurtmártásban
» Csirkemájas szelet » Csirkemájas rizotto » Csirkemáj-fasírt » Sajtos rántott csirkemáj


Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.