Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Pizza calzone recept

Kategória:
 Pizzák

Hozzávalók:
4 adaghoz tészta:
50 dkg finomliszt
4 dkg élesztő
1 csipet cukor
2,5 dl langyos víz
1kk só
3 ek olívaolaj
Töltelék:
25 dkg sárgarépa
50 dkg brokkoli

25 dkg mozzarella sajt
20 dkg ricotta sajt
20 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
1 tojás

őrölt bors
reszelt szerecsendió

Elkészítés:
A lisztet tálba öntjük, közepébe mélyedést nyomunk. Az élesztőt belemorzsoljuk,a cukrot rászórjuk.Az élesztőt 5 ek langyos vízzel elkeverjük, a mélyedésbe öntjük, és lefedve 15 percig állni hagyjuk.Ezután a maradék vizet, sót, és az olajat is hozzáadjuk. Addig dagasztjuk, míg a tészta a tál falától el nem válik.Lefedve kb. 45 percig kelesztjük. A töltelékhez a sárgarépát kis kockákra vágjuk, a brokkolit rózsáira szedjük, a szárait meghámozzuk, kis kockákra vágjuk. A zöldségféléket forrásban lévő sós vízben 5 percig főzzük. Leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük. A mozzarellát apró kockákra vágjuk, és a ricottával együtt tálba rakjuk.A fokhagymát a sajthoz nyomjuk.A petrezselymet felaprítjuk, és a tojással meg a zöldségekkel a tálba rakjuk.Összekeverjük, sóval, borssal és szerecsendióval ízesítjük. A tepsit kivajazzuk. A tésztát meglisztezett deszkán átgyúrjuk, 4 részre osztjuk, és 4 kört nyújtunk belőle.Zöldségkeveréket halmozzuk egy-egy tésztalapra, de hagyjunk kb.2 cm-es üres peremet. Hajtsuk össze a tésztát. A tészta szélét jól nyomkodjuk össze, fektessük tepsibe, kenjük be olívaolajjal és előmelegített sütőben 200 fokon süssük kb. 25 percig.


A receptet beküldte: Kicsivuk


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Barackos pizza » Olasz pizzatészta » Sübike pizzája » Teljes kiőrlésű pizza
» Tuti pizzatészta » Pizzáskifli » Pizzás csiga Emyke módra » Pizza U1
» Vastag pizzatészta » Pizza alaptészta, IV. » Isti kedvenc pizzása » Kolbászos Pizza
» Pizzatészta tejjel » Mexikói pizzás csiga » Pizzatészta Diana módra » Csirkemell pizzasütő módra


Minden jog fenntartva © 2018, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.