Rácsos, mákos pite recept

Kategória:
Sütemények, édességek

Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához:
30 dkg liszt
20 dkg Rama margarin
10 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
3 tojás sárgája

Töltelék hozzávalói:
20 dkg őrölt mák
2 dl tej
1 evőkanál vaj
6 evőkanál cukor (esetleg több)
3 tojásfehérje
2 db közepes alma
½ citrom
késhegynyi őrölt fahéj

Elkészítés:
Tészta elkészítése:
A fentieket összegyúrjuk, a tészta 2/3-ad részét kinyújtjuk és kibélelünk vele egy közepes nagyságú tepsit. A tölteléket rásimítjuk. A tészta 1/3-ából rácsot sodrunk. Tojás sárgával megkenjük.
5 percig forró, majd közepes lángon világossárgára sütjük.
Töltelék elkészítése: A mákot a tejben a cukorral, fahéjjal felfőzzük, a tűzről levéve belekeverjük a vajat, belekeverjük az almát, a citromhéjat és belefacsarjuk a citrom levét. Kihűtjük.
A tojásfehérjéből kemény habot verünk és beleforgatjuk az előző masszába.

A receptet beküldte: Rumino

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Mákos őzgerinc	» Diós-mákos bögrés	» Mákos koszorú	» Almás- túrós rácsos
» Barckos, mákos túrós rétes	» Tökös - mákos rétes	» Habos rácsos	» Mákos golyók
» Mákos nudlik	» Meggyes mákos muffin	» Mákos golyó	» Fordított meggyes mákos
» Mákos puliszka	» Bográcsos lecsó	» Mákosguba másképpen	» Poharas mákos