Bográcsos lecsó recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
40 dkg lángolt kolbász
30 dkg tarhonya
15 dkg füstölt szalonna
1 nagy fej vöröshagyma
1 kg zöldpaprika
1 kg paradicsom
1 evőkanál pirospaprika
só
(csípős paprikakrém)

Elkészítés:
Az apróra vágott füstölt szalonnát a bográcsban kisütjük. Hozzáadjuk a fölszeletelt vöröshagymát és a karikára vágott kolbászt és az egészet, addig sütjük, míg a hagyma üvegesre párolódik. Ekkor beletesszük a cikkekre szelt paprikát és a paradicsomot, meghintjük pirospaprikával, sóval, és jól átforgatjuk. Lassú tűzön főzzük. Ha a szétfőtt paradicsomtól már jó szaftja lett, beleszórjuk a külön, szárazon megpirított tarhonyát és még 10-15 percig forraljuk, közben néhányszor megkeverjük. A tűzről lehúzva 5-6 percig pihentetjük, majd tálaljuk. Aki szereti, csípős paprikakrémmel tüzesítheti.

Tanácsok:
A hozzávalók 8 személyre szólnak.

A receptet beküldte: sztg55

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töklecsó ..	» Töklecsó	» Bográcsos betyárleves	» Csodalecsó
» Lecsós tojáslepény	» Tepsis, lecsós csirkemáj	» Lecsós malac tarhonyával	» Káposztás lecsó
» Lecsó túrós csuszával	» Lecsós rakott burgonya	» Francia zöldséges lecsó	» Színes lecsó
» Lecsós karaj	» Tejfölös lecsó	» Lecsós csülök	» Lecsós-virslis "tokány"