Bográcsos lecsó recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
40 dkg lángolt kolbász
30 dkg tarhonya
15 dkg füstölt szalonna
1 nagy fej vöröshagyma
1 kg zöldpaprika
1 kg paradicsom
1 evőkanál pirospaprika
só
(csípős paprikakrém)

Elkészítés:
Az apróra vágott füstölt szalonnát a bográcsban kisütjük. Hozzáadjuk a fölszeletelt vöröshagymát és a karikára vágott kolbászt és az egészet, addig sütjük, míg a hagyma üvegesre párolódik. Ekkor beletesszük a cikkekre szelt paprikát és a paradicsomot, meghintjük pirospaprikával, sóval, és jól átforgatjuk. Lassú tűzön főzzük. Ha a szétfőtt paradicsomtól már jó szaftja lett, beleszórjuk a külön, szárazon megpirított tarhonyát és még 10-15 percig forraljuk, közben néhányszor megkeverjük. A tűzről lehúzva 5-6 percig pihentetjük, majd tálaljuk. Aki szereti, csípős paprikakrémmel tüzesítheti.

Tanácsok:
A hozzávalók 8 személyre szólnak.

A receptet beküldte: sztg55

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Cukkinis lecsó bográcsban	» Bográcsos betyárleves	» Mediterrán lecsó	» Lecsós-virslis "tokány"
» Színes lecsó	» Lecsó pörköltszafttal	» Rizses lecsó kolbásszal	» Lecso’s szelet
» Lecsós karaj	» Francia zöldséges lecsó	» Új Nokedlis lecsó	» Padlizsános-lecsós csirke
» Tojásos-padlizsános lecsó	» Tojásos-lecsós gomba	» Lecsós csirkecomb	» Lecsós pulykamell pörkölt