Rakott gombás saláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
50 dkg burgonya
20 dkg gomba
2 fej vöröshagyma
2 dl tejföl
1 tojás sárgája
1 citrom leve
1 evőkanál mustár
só, bors
1 kiskanál cukor

Elkészítés:
A megmosott burgonyát héjában megfőzzük, meghámozzuk és vékony karikákra vágjuk.
A megtisztított gombát felszeleteljük, fél citrom kifacsart levével ízesített kevés vízben megpároljuk, majd leszűrjük.
A megtisztított hagymát vékony karikákra szeleteljük.
Ezután elkészítjük a mártást. A tejfölt simára keverjük a tojássárgával, a mustárral meg a maradék citromlével. Sóval, borssal meg cukorral ízesítjük, és alaposan összekeverjük.Végül egy mély tálba rétegesen lerakjuk az előkészített alapanyagokat, tetejét meglocsoljuk a mártással, majd tálalásig hűtőszekrényben érleljük.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Virágos, rakott palacsinta	» Gombás-Husos Fasirt	» Gombás szelet sajttal	» Lazac saláta
» Waldorf saláta Maris módra	» Mézes-citromos sóskasaláta	» Vendégváró rakott tojás	» Mákos rakott tészta
» Gombás, sonkás omlett	» Sajtos rakott zsemle	» Sváb pacal-lencse saláta	» Rakott lapcsánka
» Rakott tejszínes tészta	» Meleg cukkinisaláta	» Túrós-kapros rakott tészta	» Majonézes káposztasaláta