Tejszínes-gombás szósz recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
1 fej vöröshagyma
kb. 3/4 kg csiperke gomba
1 nagyobb doboz főzőtejszín
só
fehérbors

Elkészítés:
A vöröshagymát nem kockázom, hanem apró lyukú sajtreszelőn reszelem le a lábasba, és kevés oliva olajon megdinsztelem. Ezután rádobom a megtisztított, felaprított gombát, kicsit megsózom, és alaposan átpárolom fedő alatt.
Ha a gomba megpuhult, felöntöm a főzőtejszínnel, sózom, ízlés szerint adok hozzá fehérborsot, és összefőzöm. Ha túl híg tejszínt sikerül vennem, akkor kevés liszttel megszórom a szószom tetejét, és azzal is összefőzöm, hogy kicsit sűrűbb legyen.
Ha kész, kifőzött tésztára kanalazom, megszórom reszelt parmezánnal, és kész.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: bubó bubó

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Szójaszószos hús	» Citromszószos csirkemell	» Tejszínes-gombás karfiol	» Barbecue szósz
» Erdei gyümölcs szósz	» Tejszínes gombaszósz	» Bolognai szósz házilag	» Diétás bolognai szósz
» Gombaszósz	» Kaporszósz Emyke módjára	» Hamburgerszósz	» Kaporszósz parasztosan
» Kaporszósz	» Meggyszósz X.	» Pesto szósz	» Almaszósz csirkehússal