Tutireceptek.hu fejléc

Ravioli (kínai módra) recept

Kategória:
 Tésztafélék

Hozzávalók:
A tésztához:
50 dkg liszt
1 kávéskanál só
2 dl víz
2 felvert tojás
----------------------------------
45 dkg darált sertéshús
1 doboz bambuszrügy
4 db kínai szárított gomba beáztatva
10 dkg koktélrák
1 evők.szezámolaj
2 evők. szójaszósz

bors
1 evők.keményítő (4 evőkanál vízzel elkeverve)

Elkészítés:
A tésztához keverjük össze a lisztet, a sót, a tojást és a vizet, majd negyed óráig gyúrjuk. Ezután nyújtsuk ki a tésztát fél centi vastagságra, majd vágjuk fel 5x5 cm-es darabokra. Közben dolgozzuk össze a darált setréshúst, a bambuszt, a felaprított gombát és koktélrákot, a szójaszószt, a szezámolajat, a borsot, sót, a vízzel elkevert keményítőt. Tegyünk egy kanálnyit a töltelékből a tésztákra, majd hajtsuk félbe a tésztákat, és az ujjhegyünkkel zárjuk le.
A tésztákat tegyük a bambuszgőzölőbe, és forró gőz fölött pároljuk 7-10 percig.
Forrón kínáljuk rizzsel és szójaszósszal, vagy magában előételként.


A receptet beküldte: Zsó001


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kínai serpenyős zöldség » Sajtos pogácsa Erzsi módra » Töltött pulyka Éva módra » Hátszín Eszterházi módra
» Csirkemell Edit módra » Csirke torta Kati módra » Burgonyapüré MACI módra » Kukoricamálé cimbi módra
» Kínai reteksaláta » Túrós pogácsa Hugi módra » Csoki torta Maris módra » Hátszín flamand módra
» Diós Csiga Andi módra » Puding kocka Erzsi módra » Kínai egytálétel » Brownie - Panna módra


Minden jog fenntartva © 2024, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.