Sertéskaraj Erdészné módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
6 szelet sertéskaraj
20 dkg gomba
6 szelet gépsonka
15 dkg sajt
kis fej vöröshagyma
2 dl tejföl
só
bors
kevés olaj

Elkészítés:
A kivert, sózott és enyhén borsozott karaj szeleteket kevés olajban hirtelen kisütjük.
A zsiradékjában üvegesre pároljuk az apróra vágott hagymát és átpirítjuk a szeletelt gombát.
A húsokat kiolajozott tűzálló edénybe helyezzük.
Erre rakjuk a hagymás gombát, gépsonka szeletekkel bevonjuk, reszelt sajttal meghintjük.
Tejföllel leöntjük és sütőben rózsaszínre sütjük.

A receptet beküldte: Teráz

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Töltött gomba "Vera módra"	» Palócleves Gundel módra	» Fánk Emyke módra	» Spagetti szénégető módra
» Tiramisu Gligi módra	» Túrós lepény nagyi módra	» Csirkemáj kínai módra	» Csülök pékné módra
» Juhtúrós Lepény Albi módra	» Túrófánk tünkány módra	» Puding kocka Erzsi módra	» Almatorta Vigné módra
» Birsalmás sertéskaraj	» Csirke anyós módra	» Körözött Kata módra	» Hagymás hús kínai módra