Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ
Tutireceptek.hu fejléc

Részeg kacsa recept

Kategória:
 Húsételek

Hozzávalók:

# Egy kétkilósnál is nagyobb kacsa
# Két gyömbérgyökér
# Két kanál só
# Két zöldhagyma

Elkészítés:
# Elõkészítés: a kacsát megtisztítjuk, a gyömbért lereszeljük, a zöldhagymát ujjnyi darabkákra vágjuk.
Fõzés: a fazékba helyezett kacsára ráöntünk másfél-két liter vizet, fölforraljuk. Ezután egészen kis lángon, két órán át fõzzük, a gyömbérrel és a hagymával együtt. Ha megfõtt, kivesszük, kihûtjük. Fóliába vagy sztaniolba csomagolva egy éjszakán át a hûtõben tartjuk. Másnap kettévágjuk, vagy ha nincs elég nagy edényünk, negyedeljük. Edénybe tesszük, ráöntjük a szeszt, lefedjük, majd három napra visszatesszük a hûtõbe.
Tálaláskor a húst lebontjuk a csontról, kisebb darabokra vágjuk, zöldségfélékkel, mártogatós szószokkal fogyasztjuk.


A receptet beküldte: rohangya


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Hagymán sült kacsamáj » Krémes részegbarát » Részeges gombafejek » Kacsamell saláta
» Lecsós pecsenyekacsamáj » Részeg szelet » Narancsos kacsamell » Ropogós kacsacombok
» Részeges kávé » Rántott kacsamell chipsben » Narancsos, gombás kacsa » Sült kacsacomb
» Hagymás kacsamáj » Brokkolis kacsamell » Édes-savanyú kacsamell » Részeges füge


Minden jog fenntartva © 2021, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat és adatvédelmi tájékoztató | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.