Rokfortos zellerkrémleves recept

Kategória:
Levesek

Hozzávalók:
1 kávéskanál étkezési keményítő,
10 dkg rokfort sajt,
2 dl tejszín,
só,
6 dl zöldségleves (kockából),
5 dkg vaj,
2 db zeller.

Elkészítés:
A zellert megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, majd a felolvasztott vajon párolni kezdjük.
Amikor már majdnem puha, felöntjük a zöldségalaplével, megsózzuk, és lassú tűzön teljesen puhára főzzük.
A tejszínt elkeverjük a keményítővel, a leveshez öntjük, azután botmixerrel az egészet egyneművé keverjük.
Hozzáadjuk a sajt felét kockákra vágva, végül a levest még egyszer felforraljuk.
Tálaláskor rámorzsoljuk a maradék sajtot.

A receptet beküldte: CILUSKA

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tejszínes zellerkrémleves	» Zellerkrémleves	» Rokfortos omlett	» Diétás zellerkrémleves
» Rokfortos-csirkés spagetti	» Rokfortos tengeri hal	» Rokfortos csibe	» Rokfortos falatok
» Rokfortos csirkecomb	» Rokfortos pogácsa	» Rokfortos csirkecsíkok	» Zellerkrémleves egyszerűen
» Rokfortos paradicsomsaláta	» Galyasági zellerkrémleves	» Rokfortos sárgabarack	» Rokfortos pulyka