Ropogós padlizsánsaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
10 dkg szeletelt baconszalonna
4 szelet kenyér
2 gerezd fokhagyma
1 db padlizsán
15 dkg vegyes zöld saláta

A dresszinghez:
6 ek olívaolaj
1 ek balzsamecet
só
bors

Elkészítés:
Süssük ropogósra a szalonnaszetek mindkét oldalát.A kenyeret vágjuk kis kockára és kevés olajon pirítsuk aranybarnára.Az utólsó percben adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.A padlizsánt vékony szeletekre vágjuk és bő forró olajban ropogósra sütjük 1-2 perc alatt.
A salátát tegyük egy nagyobb tálba,szórjuk rá a kenyérkockákat és a szalonnát,öntözzük meg a dresszinggel végül tegyük rá a sült padlizsánt.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ropogós croissant	» Cukkini ropogós tésztában	» Töltött ropogós pogácsák	» Sajtropogós liszt nélkül
» Ropogós csirkesült	» Sajtos ropogós	» Ropogós sertésoldalas	» Fincsi ropogós gofri
» Ropogós csülök Ancsi módra	» Sajtos zellerropogós	» Ropogós kacsacombok	» Tökropogós
» Ropogós mézes	» Túrós-ropogós	» Ropogós zabpelyhes bomba	» Szarvasropogós