Ropogós padlizsánsaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
10 dkg szeletelt baconszalonna
4 szelet kenyér
2 gerezd fokhagyma
1 db padlizsán
15 dkg vegyes zöld saláta

A dresszinghez:
6 ek olívaolaj
1 ek balzsamecet
só
bors

Elkészítés:
Süssük ropogósra a szalonnaszetek mindkét oldalát.A kenyeret vágjuk kis kockára és kevés olajon pirítsuk aranybarnára.Az utólsó percben adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.A padlizsánt vékony szeletekre vágjuk és bő forró olajban ropogósra sütjük 1-2 perc alatt.
A salátát tegyük egy nagyobb tálba,szórjuk rá a kenyérkockákat és a szalonnát,öntözzük meg a dresszinggel végül tegyük rá a sült padlizsánt.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ropogós hólabda	» Töltött ropogós pogácsák	» Sajtos ropogós	» Ropogós mogyorókrém
» Magos ropogós	» Andi sajtos ropogósa	» Ropogós mézes keksz	» Szezámmagos sós ropogós
» Padlizsánsaláta 2.	» Tojásropogós	» Ropogós tészta zöldséggel	» Ropogós cukkinichips
» Almás ropogós 2.	» Túrós spagettiropogós	» Burgonyás cukkinis ropogós	» Velőropogós