Ropogós padlizsánsaláta recept

Kategória:
Saláták, öntetek

Hozzávalók:
10 dkg szeletelt baconszalonna
4 szelet kenyér
2 gerezd fokhagyma
1 db padlizsán
15 dkg vegyes zöld saláta

A dresszinghez:
6 ek olívaolaj
1 ek balzsamecet
só
bors

Elkészítés:
Süssük ropogósra a szalonnaszetek mindkét oldalát.A kenyeret vágjuk kis kockára és kevés olajon pirítsuk aranybarnára.Az utólsó percben adjuk hozzá a zúzott fokhagymát.A padlizsánt vékony szeletekre vágjuk és bő forró olajban ropogósra sütjük 1-2 perc alatt.
A salátát tegyük egy nagyobb tálba,szórjuk rá a kenyérkockákat és a szalonnát,öntözzük meg a dresszinggel végül tegyük rá a sült padlizsánt.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Ropogós karfiol mártással	» Ropogós csirkemellcsíkok	» Vékony, ropogós pizza	» Ropogós sajtos stanglik
» Tojásropogós	» Ropogós csirkesaláta	» Joghurtos padlizsánsaláta	» Finn ropogós gofri
» Ropogós krumpligombóc	» Gombaropogós vagy krokett	» Ropogós gofri	» Gyümölcsropogós
» Csirkeropogós	» Sajtos-zöldborsós ropogós	» Ropogós kacsamell	» Velőropogós