Ropogós petrezselymes fasírt recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
80 dkg újburgonya
1 nagy fej hagyma
3 tojás
5-6 gerezd fokhagyma
2 evőkanál liszt
fél dl tej
zsemlemorzsa
15 dkg csemegekukorica konzerv
só
bors
fele zsír, fele olaj a sütéshez

Elkészítés:
Az újburgonyát lereszelem darabosra a hagymával együtt, majd egy nagyobb tálban elkeverem a liszttel, a tojásokkal, a kukoricával, a tejjel, a felaprózott petrezselyem zölddel.
Ezután ízlés szerint sózok és borsozok, majd belereszelem a fokhagymát és zsemlemorzsát adok hozzá, hogy egy félkemény hústésztát kapjak, amit majd formálni tudok.
A zsiradékot mérsékelten felhevítem, majd a húspogácsákat lassú tűzön átsütöm. A tűznek lassúnak kell lennie, mert a burgonya nyers, így nehezebben sül át.

A receptet beküldte: Fanoli

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos cukkinifasírt	» Gombafasírt	» Fasírt leveles tésztában	» Fasírt
» Patiszonos halfasírt	» Ropogós vadkacsa	» Kelkáposzta fasírt	» Petrezselymes csirkemell
» Ropogós csülök Ancsi módra	» Almás csirkefasírt	» Petrezselymes újburgonya	» Ropogós Mogyorós
» Sajtos fasírt	» Brokoli fasirton sülve	» Zöldségesfasírt	» Sólet ropogós libacombbal