Sajtos gombafasírt recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
80 dkg gomba
10 dkg reszelt sajt
1 nagy fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
Só, bors, majoranna
2 kisebb tojás
Liszt, prézli, olaj a sütéshez

Elkészítés:
A gombát szárával együtt nagyon apróra daraboljuk. A hagymát is apróra vágjuk, kevés olajon sárgára pirítjuk, kihűtjük. Egy nagy tálban összekeverjük a gombát, átnyomott fokhagymát, apróra vágott petrezselymet, reszelt sajtot, tojást, hagymát, sózzuk, borsozzuk, meghintjük morzsolt majorannával. Kézzel alaposan elkeverjük. Annyi lisztet és prézlit adunk hozzá, hogy vizes kézzel formázható masszát kapjunk.
Egy tálba is szórunk zsemlemorzsát. Egy széles serpenyőbe egy ujjnyi olajat öntünk, felforraljuk. Féltenyérnyi pogácsákat formázunk a gombás masszából, meghempergetjük a zsemlemorzsában, majd az olajban egy szer megfordítva kisütjük.

A receptet beküldte: turkkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos cukkinifasírt	» Sajtos csiga-bigák	» Sajtos-túrós háromszög	» Borzas sajtos
» Sajtos makaróni	» Sajtos töltött zeller	» Fiti féle sajtos rúd	» Sajtos-répás szendvics
» Sajtos tejfölös tarja	» Sajtos rakott tarhonya	» Sajtos puffancs Update 1	» Sajtos rúd
» Sajtos fasírt	» Sajtos cukkini másként	» Andland Sajtos tekercse	» Sült, sajtos makaróni