Sajtos gombafasírt recept

Kategória:
Zöldséges ételek

Hozzávalók:
80 dkg gomba
10 dkg reszelt sajt
1 nagy fej hagyma
4 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
Só, bors, majoranna
2 kisebb tojás
Liszt, prézli, olaj a sütéshez

Elkészítés:
A gombát szárával együtt nagyon apróra daraboljuk. A hagymát is apróra vágjuk, kevés olajon sárgára pirítjuk, kihűtjük. Egy nagy tálban összekeverjük a gombát, átnyomott fokhagymát, apróra vágott petrezselymet, reszelt sajtot, tojást, hagymát, sózzuk, borsozzuk, meghintjük morzsolt majorannával. Kézzel alaposan elkeverjük. Annyi lisztet és prézlit adunk hozzá, hogy vizes kézzel formázható masszát kapjunk.
Egy tálba is szórunk zsemlemorzsát. Egy széles serpenyőbe egy ujjnyi olajat öntünk, felforraljuk. Féltenyérnyi pogácsákat formázunk a gombás masszából, meghempergetjük a zsemlemorzsában, majd az olajban egy szer megfordítva kisütjük.

A receptet beküldte: turkkati

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tepsiben sült sajtos karaj	» Sajtos tekercs/süti	» Tejfölös sajtos mártás	» Sajtos grissini
» Valentin sajtos falatok	» Sós, sajtos rúd	» Juhsajtos uborkasaláta	» Sajtos-sonkás rakott kifli
» Sajtos pogácsa, kifli	» Füstölt sajtos penne	» Egyszerű sajtos rúd	» Sajtos tojás szászosan
» Krémsajtos almasaláta	» Sajtos csirkemáj-rizottó	» Sajtos paraj	» Sajtos-baconos krumpli