Rozmaringos ünnepi kenyér recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
80 dkg finomliszt
20 dkg durumliszt
5 dkg sörélesztő
2 kk.só
1,2 dl extra szűz olívaolaj
20 dkg kimagozott, apróra vágott zöld olajbogyó
2 ek. rozmaring

Elkészítés:
A kétféle lisztet a 4 dl langyos vízben felfuttatott élesztőt, 1 dl olajat és a sót tésztává gyúrjuk, majd golyót formázunk belőle,a tetejét megkenjük a maradék olajjal, és 1 órát pihentetjük. Lisztezett deszkán kinyújtjuk, belegyúrjuk az olajbogyót és a rozmaringot, majd kiolajozott kuglófformába tesszük. 30 percig hagyjuk pihenni, ezalatt a tészta kb. a duplájára dagad. 180 fokra előmelegített sütőben, kiolajozott tepsiben aranybarnára sütjük.(Kb. 50 perc.) Hidegen tálaljuk. Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 90 perc

A receptet beküldte: Kicsivuk

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Húsvéti sonkás kenyér	» Dolgozó nő kenyere II.	» Savanyú rozskenyér	» Gyors kenyér
» Sós kenyértorta	» Afrikai kenyér	» Egyszerű mediterrán kenyér	» Rozmaringos oldalas
» Lenmagos, gépi kenyerem	» Lisztmentes kenyér	» Mediterrán töltött kenyér	» Paleos kenyér
» Elzászi kenyérlángos	» Tökmagos kenyér	» Sajtkrémes bundáskenyér	» Mandulás kenyér