Dolgozó nő kenyere II. recept

Kategória:
Kenyerek, péksütemények

Hozzávalók:
1 kg kenyérliszt (vagy 18 dkg teljesőrlésű, és 82 dkg sima liszt keveréke)
2 teáskaál cukor
2 tk. porélesztő
2 ek. 5 %-os ecet
2 ek. sikér
1 csapott evőkanál só
összesen kb. 5 dl víz

Elkészítés:
40 dkg lisztet elkeverünk az élesztővel és cukorral, és annyi vízzel, hogy lágy galuskatészta-sűrűségű legyen a massza. Belekeverjük az ecetet, és lazán lefedve 8-12 órán át kelni hagyjuk. További készítése megegyezik a 'Dolgozó nő kenyere' készítésével (a receptek között megtalálható).

Süthetjük két kisebb veknire osztva is.

A receptet beküldte: algea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Annus püspökkenyere	» Andi töltött kenyere	» Jól sikerült kenyerem	» Nagyanyám krumplis kenyere
» Lenmagos, gépi kenyerem	» Az én kenyerem	» Dolgozó asszony rétese	» Tökmagos-burgonyás zsemlék
» Egyszerű kifli	» Medvehagymás-sajtos kalács	» Kefíres kiflik	» Trencséni kenyér, 750 g
» Pita másképpen	» Bukta AndikaAnyuka módra	» Rántott töltött kifli	» Biokenyér