Sajtdesszert recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
25 dkg krémsajt,
10 dkg kemény sajt,
egy kanál apróra vágott petrezselyem,
3-4 dkg dióbél,
15-20 szem kapribogyó,
kávéskanálnyi mák,
durvára őrölt fekete bors.

Elkészítés:
A kemény sajtot lereszelem és összekeverem a krémsajttal és egy mokkáskanálnyi borssal.
Az alufólia, vagy Folpack leürült csövét egyik végén lezárom fóliával, megtöltöm a sajtmasszával, majd a másik végét is lezárom.
Egy órára a mélyhűtőbe teszem, majd onnét kivéve éles késsel felvágom a cső palástját és a kapott hengerből vizes késsel 1.5 cm-es szeleteket vágok.
Ezeket a következőképpen díszítem:
1 - Mignonpapírba teszem, tetejére ragasztóként borsószemnyi krémsajtot, majd arra egy fél dióbelet teszek.
2 - Mignonpapírba teszem, tetejére ragasztóként borsószemnyi krémsajtot, majd arra egy szem kapribogyót teszek.
3 - Apróra vágott petrezselyembe forgatom és mignonpapírba teszem.
4 - Mákba forgatom és mignonpapírba teszem.
5 - Durvára őrölt feketeborsba forgatom és mignonpapírba teszem.
A desszerteket váltakozva ízlésesen tálcára rakom és fogyasztásig hűtőbe teszem.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kokorádé	» Leveles sajtos rúd	» Omlós kis perecek	» Zsúr pogácsa
» Vendégváró rudacska	» Party-pite	» Csirkés póréhagymás tekercs	» Sajtos Gnocchi
» Cicege Ági módra	» Burgonyapogácsa	» Sajtos-sült virsli	» Isteni sörkifli
» Baconos rántott camembert	» Tihanyi sajtos rudacskák	» Baracklekváros mandulakifli	» Csirkemájas Palacsinta