Sajtos grissini recept

Kategória:
Nassok, sós finomságok

Hozzávalók:
18 dkg finom liszt
25 dkg rétesliszt
2,5 dkg friss élesztő
3 dl tej
2 evőkanál só
1 kávéskanál cukor
2,5 dkg vaj
reszelt sajt
1-1 marék apróra vágott zöldpetrezselyem és bazsalikom vegyesen
a tetejére 1 tojás, valamint lenmag

Elkészítés:
A tejet a cukorral megmelegítjük, beleszórjuk az élesztőt majd félre tesszük. A lisztet és a sót egy nagy tálba rakjuk, a felfutott élesztőt ráöntjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat valamint a zöldfűszereket ezután ruganyos tésztát gyúrunk belőle. Langyos helyre tesszük, és legalább fél órát kelni hagyjuk. Amikor a tészta megkelt, a sütőt 200 fokra bekapcsoljuk majd a tésztát (több részre osztjuk) téglalap alakra nyújtjuk. Egyik felére rászórjuk a sajtot és a másik felével betakarjuk. Ezt a két rétegű tésztát még jobban kinyújtjuk majd 1,5 -2 ujjnyi vékony hosszú csíkokra szeljük. Ezután a csíkok végeit ellentétes irányba sodorjuk, addig, amíg hosszú és vékony rudak lesznek belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk őket, tetejüket megkenjük tojással, megszórjuk lenmaggal és 15-20 percig sütjük

A receptet beküldte: csorieva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos - sonkás salátatál	» Sajtoska	» Sajtos rudacskák	» Sajtos pogácsa Erzsi módra
» Sajtos makaróni 2	» Sajtos pogácsa, kifli	» Túrós-sajtos pogi	» Vajas- sajtos pogácsa.
» Sajtos-túrós háromszög	» Sajtos penne sonkával	» Sajtos masni	» Sajtos fasírt
» Sajtos, sült karaj	» Sajtos rakott burgonya	» Joghurtos sajtos lepény	» Sajtos gombás stangli