Tepsis sajtos burgonyapüré recept

Kategória:
Köretek

Hozzávalók:
1 kgburgonya
3 dbtojás
125 mltejföl
50 greszelt sajt
2 ev. kanálvaj
ízlés szerint só, bors

Elkészítés:
A burgonyát megfőzzük, mintha burgonyapürét készítenénk. A puha, főtt burgonyát leszűrjük, majd alaposan (csomómentesre) áttörjük.
Az áttört burgonyát egy nagyobb tálba tesszük. Egy másik tálban mixerrel a vajat, tojások sárgáját és a tejfölt habosra verjük. Hozzáadjuk a lereszelt sajtot, elkeverjük, majd beledolgozzuk az áttört burgonyát. Ezután még egyszer mixerrel alaposan eldolgozzuk.
Ezután a kemény tojáshabot óvatosan belekeverjük a masszába.
Az így elkészített burgonyás masszát habzsákba töltjük, majd a megfelelő fej kiválasztása után a sütőpapírral kibélelt tepsire kis korongokat készítünk.
A sajtos-burgonyás falatkákat 220 fokon 10 percig sütjük.

A receptet beküldte: Emy 35

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtos rántott karfiol	» Tepsis hagymás-újkrumpli	» Sajtos-burgonyás golyók	» Sajtos tallér "főzve"
» Sajtos-medvehagymás tészta	» Spenótos sajtos nokedli	» Sajtos-sonkás kifli	» Sajtos rolók
» Tojások sajtos tésztában	» Tepsiscsirke zöldborsóval	» Sajtos baconos kelbimbó	» Körtés-kéksajtos csirke
» Mediterrán tepsis burgonya	» Májusi sajtos batyu	» Sajtos tesztasalata	» Puha sós, sajtos rúd