Sertésborda mandarin módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg csontos sertéskaraj,vagy tarja,de lehet szűzpecsenye is.
a páchoz:
0,5 dl szójamártás,
0,5 dl 100 százalékos ananász vagy narancslé,
0,5 dl barna cukor,
1 kiskanál reszelt gyömbér,
egy csapott kiskanál őrölt bors,
só

Elkészítés:
A páchoz valókat egy mély tálban összekeverjük.A húst ujjnyi vastagon felszeleteljük,majd kissé kiverjük és a pácba forgatjuk.Letakarva hűtőszekrényben egy napon át érlejük.Felhasználás előtt lecsöpögtetjük.Grillrácsra fektetve,közepesen izzó parázs fölött oldalanként kb. 4-4 percig sütjük,közben kissé megsózzuk.

Tanácsok:
A szabadban készült pecsenyékhez különféle mártásokat is kínálhatunk,ami nagyon látványos,ha kicsumázott,szép paprikákba töltve adjuk asztalra.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: esztella100

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Kocsonya borsodi módra	» Sertésborda Paksa módra	» Kacsa Cabernet módra	» Paprikás szegedi módra
» Burgonyapüré(apósom módra)	» Töltött tök Nóci módra	» Keksztorta Mamóca módra	» Almafánk Jessy módra
» Cukkini leves Erzsi módra	» Pizzás csiga Emyke módra	» Dinsztelt máj anyu módra	» Citromos kocka Emyke módra
» Banankenyer Maris modra	» Lazac Dianna Lynn módra	» Chilis bab Shephard módra	» Töltött karaj liza módra