Sertésborda mandarin módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 kg csontos sertéskaraj,vagy tarja,de lehet szűzpecsenye is.
a páchoz:
0,5 dl szójamártás,
0,5 dl 100 százalékos ananász vagy narancslé,
0,5 dl barna cukor,
1 kiskanál reszelt gyömbér,
egy csapott kiskanál őrölt bors,
só

Elkészítés:
A páchoz valókat egy mély tálban összekeverjük.A húst ujjnyi vastagon felszeleteljük,majd kissé kiverjük és a pácba forgatjuk.Letakarva hűtőszekrényben egy napon át érlejük.Felhasználás előtt lecsöpögtetjük.Grillrácsra fektetve,közepesen izzó parázs fölött oldalanként kb. 4-4 percig sütjük,közben kissé megsózzuk.

Tanácsok:
A szabadban készült pecsenyékhez különféle mártásokat is kínálhatunk,ami nagyon látványos,ha kicsumázott,szép paprikákba töltve adjuk asztalra.

Elkészítési idő: 30 perc

A receptet beküldte: esztella100

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spagetti holland módra	» Csirkemell Mérő módra	» Húsgombóc Juszuf módra	» Almatorta Vigné módra
» Csirke vadász módra	» Káposztás lepény Ági módra	» Kókuszbomba Erzsi módra	» Göngyölt Husika Heni-módra
» Mandarinos csokis mousse	» Túrótorta Edicske módra	» Mákos köles -Maris módra	» Rizskoch Andi módra
» Húsleves Rolanita módra	» Gomba mediterrán módra	» Linzer ZsuPsy módra	» Zöldbab indiai módra