Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ

Gomba mediterrán módra recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
40 dkg apró szemű gomba
2 evőkanál olaj
2 gerezd fokhagyma
csipetnyi só
őrölt bors
őrölt koriander
őrölt kakukkfű
1 babérlevél
2 dl fehér bor
1 evőkanál paradicsompüré
1 csokor petrezselyem
1 citrom kifacsart leve

Elkészítés:
Az alaposan megtisztított, megmosott gombafejeket meg a levágott tönkjüket jól lecsepegtetjük, és csipetnyi sóval, őrölt borssal, korianderrel meg a kakukkfűvel megszórva az olajon egy-két percig pirítjuk.
Ezután a paradicsompürével simára kevert fehérbort ráöntjük, a zúzott fokhagymával, babérlevéllel, csipetnyi sóval meg a citrom kifacsart levével ízesítjük, és kb. tíz perc alatt puhára pároljuk.
Végül megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombás keltorta	» Gombapogácsa	» Brokkolis-gombás tészta	» Csirkecomb pékné módra
» Fettuchini (magyar módra)	» Csirkés -Gombás batyu	» Rakott tészta Judit módra	» Sertésborda mandarin módra
» Rántott ponty hawaii módra	» Cukkinis-gombás tészta	» Gombás párizsi	» Gombás kölesrizottó
» Gombás vegyessaláta	» Csirke Fu Yung módra	» Tejfölös-kapros gombaleves	» Gombapörkölt paleosan