Tutireceptek.hu fejléc

Gomba mediterrán módra recept

Kategória:
 Egytálételek

Hozzávalók:
40 dkg apró szemű gomba
2 evőkanál olaj
2 gerezd fokhagyma
csipetnyi só
őrölt bors
őrölt koriander
őrölt kakukkfű
1 babérlevél
2 dl fehér bor
1 evőkanál paradicsompüré
1 csokor petrezselyem
1 citrom kifacsart leve

Elkészítés:
Az alaposan megtisztított, megmosott gombafejeket meg a levágott tönkjüket jól lecsepegtetjük, és csipetnyi sóval, őrölt borssal, korianderrel meg a kakukkfűvel megszórva az olajon egy-két percig pirítjuk.
Ezután a paradicsompürével simára kevert fehérbort ráöntjük, a zúzott fokhagymával, babérlevéllel, csipetnyi sóval meg a citrom kifacsart levével ízesítjük, és kb. tíz perc alatt puhára pároljuk.
Végül megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.


A receptet beküldte: Hmv.


Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Sajtburger Elvis módra » Hamburgi gombasaláta » Csörögefánk Emyke módra » Gombaragus karaj
» Gombás, rakott tök » Gombavagdalt » Csirkecomb kertészné módra » Halászlé Ricsi módra
» Fokhagymás omlett gombával » Gombás-sonkás csirkemell » Kókuszbomba Erzsi módra » Almatorta Vigné módra
» Húsos-gombás kagylótészta » Sült gombás fánk » Gombás csirketekercs » Gombás tarjaszeletek


Minden jog fenntartva © 2025, www.tutireceptek.hu | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | Sitemap | Kapcsolat: info(kukac)tutireceptek.hu | WebMinute Kft.