Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze az egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ

Gomba mediterrán módra recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
40 dkg apró szemű gomba
2 evőkanál olaj
2 gerezd fokhagyma
csipetnyi só
őrölt bors
őrölt koriander
őrölt kakukkfű
1 babérlevél
2 dl fehér bor
1 evőkanál paradicsompüré
1 csokor petrezselyem
1 citrom kifacsart leve

Elkészítés:
Az alaposan megtisztított, megmosott gombafejeket meg a levágott tönkjüket jól lecsepegtetjük, és csipetnyi sóval, őrölt borssal, korianderrel meg a kakukkfűvel megszórva az olajon egy-két percig pirítjuk.
Ezután a paradicsompürével simára kevert fehérbort ráöntjük, a zúzott fokhagymával, babérlevéllel, csipetnyi sóval meg a citrom kifacsart levével ízesítjük, és kb. tíz perc alatt puhára pároljuk.
Végül megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.

A receptet beküldte: Hmv.

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Gombapörkölt	» Burgonyapüré(apósom módra)	» Almafánk Jessy módra	» Gombás tortahusi
» Mézes csirke Maris módra	» Körözött Kata módra	» Sült gombafejek fűszeresen	» Rakott kel gombával
» Gombás, tükörtojásos tarja	» Gomba hagymásan eltéve	» Gombás juhtúrós krumpli	» Gombas szelet egyszeruen
» Cukkini leves Erzsi módra	» Pirított csirke gombával	» Zöldséges gombakrémleves	» Gombával töltött karaj