Sertéshúsos sült tészta wokban recept

Kategória:
Tésztafélék

Hozzávalók:
Spagetti
50 dkg sertéscomb (készülhet még baromfi, hal, vagy marhahússal)
1 nagyobb sárgarépa
1 közepes burgonya
2 kisebb vöröshagyma
4 gerezd foghagyma
20 dkg zöldborsó
0,5 dl nem túl sós szójaszósz
4 evőkanál olaj
1 csapott evőkanál étkezési keményítő
só

Elkészítés:
1) A spagettit sós vízben megfőzzöm, leszűröm. A húst 1,5 centis kockára vágom, és egy nagyobb fazékban, kb. 1 liter enyhén sós vízben feltesszem főzni. Közepes lángon 20 percig.
2) A zöldségeket közben megtisztítom, majd répát nagyon vékonyan felkarikázom, a krumplit és a vöröshagymát 1 cm-s darabokra felkockázom, fokhagymát vékonyam felkarikázom. Az előfözött húshoz először a répát és a zöldborsót, majd 5 perc után a burgonyát és a hagymát hozzáadom. (a sorrend fontos, mert így a zöldségek roppanósak maradnak) Majd 5 perc elteltével leszűröm.
3) Elővezsem a wokkot, és az olajat füstölésig hevítem. Beledobom a fokhagymát, megfutatom benne, majd a spagettit rádobom. 2-5 percig pirítom, majd a húsos zöldséget is hozzáadom. Pár percig együtt pirítom, de folyamatosan kevergetem. Keményítővel meghintem, hozzáadom a szójaszószt, majd összekeverem és kész van.

Tanácsok:
Aki csípősen szereti az a keményítő előtt 1 kiskanál csípős paprikakrémet is rakhat hozzá.
Az étel indiai jellegű, nagyon finom, és gyorsan készen van.
Könnyű elkészíteni, nem lehet elrontani.

Elkészítési idő: 60 perc
Kalóriatartalom: 410 kcal

A receptet beküldte: Zsandrea

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Túrós tészta sósan	» Túróstészta túró nélkül	» Sajtos, brokkolis tészta	» Kínai sült tészta (vegan)
» Spenótos spagetti tészta	» Tepsis tészta	» Kel káposztástészta	» Bence sajtos tésztája
» Bakonyi tésztával	» Epres kevert tészta	» Csípős krémsajt tésztára	» Beigli tészta sütőporral
» Zöld tészta	» Üdítős tészta	» Hajtogatott leveles tészta	» Inyenc rakott tészta