Sertésszelet hentes módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet sertéshús
2 evőkanál vaj
1 húsleveskocka
1 evőkanál liszt
1 fej vöröshagyma
2 dl száraz fehérbor
8 csemegeuborka
1 kávéskanál mustár (csípős)
4 evőkanál snidling (apróra vágott)
őrölt bors
só

Elkészítés:
A hússzeleteket sóval, borssal meghintjük, és 1 evőkanál vajban mindkét oldalukat megsütjük. 4 dl langyos vízben feloldjuk a leveskockát. A hagymát felkockázzuk, majd a maradék vajban üvegesre pároljuk. A liszttel megszórjuk, és kevergetve apránként hozzáöntjük a bort meg a levest. Felforraljuk, és a felére főzzük. Az uborkákat felkarikázzuk. A húshoz adjuk a mártást, beletesszük az uborkakarikákat, a mustárt és a snidlinget. Előmelegített tányérokra osztjuk a hússzeleteket, a mártással meglocsoljuk, és rögtön tálaljuk.

Tanácsok:
Hasábburgonyát adhatunk mellé.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Rántott ponty hawaii módra	» Waldorf saláta Maris módra	» Jugó kifli magyar módra	» Csirkemell Edit módra
» Rakott krumpli Ági módra	» Sertéskaraj pármai módra	» Pizzás csiga Emese modra	» Rakott krumpli Mesi módra
» Almás süti Icus módra	» Fánk Emyke módra	» Padlizsán olasz módra	» Tiramisu AndikAnyuka módra
» Marhapörkölt Gundel módra	» Borjújava dubarry-módra	» Banán indonéz módra	» Csirke jóasszony módra.