Sertésszelet hentes módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet sertéshús
2 evőkanál vaj
1 húsleveskocka
1 evőkanál liszt
1 fej vöröshagyma
2 dl száraz fehérbor
8 csemegeuborka
1 kávéskanál mustár (csípős)
4 evőkanál snidling (apróra vágott)
őrölt bors
só

Elkészítés:
A hússzeleteket sóval, borssal meghintjük, és 1 evőkanál vajban mindkét oldalukat megsütjük. 4 dl langyos vízben feloldjuk a leveskockát. A hagymát felkockázzuk, majd a maradék vajban üvegesre pároljuk. A liszttel megszórjuk, és kevergetve apránként hozzáöntjük a bort meg a levest. Felforraljuk, és a felére főzzük. Az uborkákat felkarikázzuk. A húshoz adjuk a mártást, beletesszük az uborkakarikákat, a mustárt és a snidlinget. Előmelegített tányérokra osztjuk a hússzeleteket, a mártással meglocsoljuk, és rögtön tálaljuk.

Tanácsok:
Hasábburgonyát adhatunk mellé.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Spagetti holland módra 2	» Csirke anyós módra	» Csirke zezsua módra	» Sertéskaraj pármai módra
» Gyümitorta Lívimodra	» Pizzatekercs Nelli módra	» Pirogi/nagymamám módra/	» Spagetti holland módra
» Csokis muffin Gingin módra	» Sertésszelet csirkemájjal	» Lángos mokuskalany módra	» Eszkimó szelet Ági módra
» Mentaszörp Emyke módra	» Túrós tekercs Ági módra	» Brokkoli Orly módra	» Bélszín Sztroganoff módra