Sertésszelet hentes módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet sertéshús
2 evőkanál vaj
1 húsleveskocka
1 evőkanál liszt
1 fej vöröshagyma
2 dl száraz fehérbor
8 csemegeuborka
1 kávéskanál mustár (csípős)
4 evőkanál snidling (apróra vágott)
őrölt bors
só

Elkészítés:
A hússzeleteket sóval, borssal meghintjük, és 1 evőkanál vajban mindkét oldalukat megsütjük. 4 dl langyos vízben feloldjuk a leveskockát. A hagymát felkockázzuk, majd a maradék vajban üvegesre pároljuk. A liszttel megszórjuk, és kevergetve apránként hozzáöntjük a bort meg a levest. Felforraljuk, és a felére főzzük. Az uborkákat felkarikázzuk. A húshoz adjuk a mártást, beletesszük az uborkakarikákat, a mustárt és a snidlinget. Előmelegített tányérokra osztjuk a hússzeleteket, a mártással meglocsoljuk, és rögtön tálaljuk.

Tanácsok:
Hasábburgonyát adhatunk mellé.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Pizzatészta Diana módra	» Makaróni nápolyi módra	» Birkapörkölt Erzsi módra	» Rakott krumpli saját módra
» Sertésszelet csirkemájjal	» Kása-másképp pisti-módra	» Rizs nápolyi módra	» Gyümölcsös sertésszeletek
» Töltött káposzta Ági módra	» Chilis bab Anikó módra	» Lúdláb-update módra	» Csirkemell "izé"módra
» Pizzatekercs Ági módra	» Gombaleves Tamás módra	» Nap és éj ÉNÉNÉN módra	» Szalagos fánk Ági módra