Sertésszelet hentes módra recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
4 szelet sertéshús
2 evőkanál vaj
1 húsleveskocka
1 evőkanál liszt
1 fej vöröshagyma
2 dl száraz fehérbor
8 csemegeuborka
1 kávéskanál mustár (csípős)
4 evőkanál snidling (apróra vágott)
őrölt bors
só

Elkészítés:
A hússzeleteket sóval, borssal meghintjük, és 1 evőkanál vajban mindkét oldalukat megsütjük. 4 dl langyos vízben feloldjuk a leveskockát. A hagymát felkockázzuk, majd a maradék vajban üvegesre pároljuk. A liszttel megszórjuk, és kevergetve apránként hozzáöntjük a bort meg a levest. Felforraljuk, és a felére főzzük. Az uborkákat felkarikázzuk. A húshoz adjuk a mártást, beletesszük az uborkakarikákat, a mustárt és a snidlinget. Előmelegített tányérokra osztjuk a hússzeleteket, a mártással meglocsoljuk, és rögtön tálaljuk.

Tanácsok:
Hasábburgonyát adhatunk mellé.

A receptet beküldte: Rozália

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Grízpuding DUKAN módra	» Szarvacska mexikói módra	» Mákos sütemény Maris módra	» Banankenyer Maris modra
» Rizssaláta Vivien módra	» Túrótorta evapolya módra	» Csirkemell Cserép-módra:-)	» Bukta AndikaAnyuka módra
» Csirke Fu Yung módra	» Túrótorta Edicske módra	» Cicege Ági módra	» Sertésragu Budapest módra
» Sajttorta Juditka módra	» Rakott tészta Judit módra	» Chilis bab Shephard módra	» Rakott káposzta Ági módra