Sóágyon sült csirke recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
1 egész csirke
1 kg só
tetszés szerint zöldfűszerek pl. rozmaring, majoranna
fél alma
fél citrom

Elkészítés:
a csirkét megmossuk, szárazra tötöljük. hasüregébe tesszük a rozmaringot/majorannát, almát, citromot. két lábát összekötjük, hogy formás maradjon sütés közben. tepsibe töltjük a sót, felületét elsimítjuk, ráfektetjük a csirkét, elõmelegített sütõbe tesszük. közepes hőmérsékleten pirosra sütjük. ( kb. 1-1,5 óra ). külön sózni nem kell, a csirkét csak a só gõzé járja át, és bármennyire hihetetlen se sótlan, se túl sós nem lesz a csirke, de a hús így porhanyósabb marad.

Tanácsok:
leginkább a grillcsirkéhez tudnám hasonlítani.
elronthatatlan, kezdő konyhatündéreknek is ajánlom kipróbálásra.

A receptet beküldte: gkreka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Tandorias csirkesaláta	» Csalafinta csirke nyárson	» Csirkemell Mérő módra	» Dizsoni csirke
» Csirkehúsos sonkás tekercs	» Sópáncélban sült csirke	» Tejszínes sajtos csirke	» Csirkeszárnyas egytál
» Göngyölt csirkemell	» Kubai csirkemell	» Spárgás csirke	» Csirkepörkölt betyárosan
» Tejfölös csirkecomb	» Korzikai csirkemell	» Provanszi csirke	» Csirkés paella