Almás csirkevagdalt recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
2 kisebb csirkemell (45-50 dkg),
1 dl tejszín,
2 tojássárgája,
1 nagy alma,
10 dkg reszelt ementáli jellegű sajt,
1 teáskanál reszelt vöröshagyma,
1 csokor petrezselyem zöld,
kevés zsemlemorzsa,
1 púpozott mokkáskanál só,
ízlés szerint őrölt fehér bors,
olaj a sütéshez.

Elkészítés:
A csirkemellet kicsontozom, bőrét lehúzom, és a húst darálón áteresztem, majd hozzákeverem a tojássárgákat, a tejszínt, a meghámozott, kicsumázott, lereszelt és kicsavart almát, a reszelt vöröshagymát, a sót, a borsot. Addig gyúrom, míg az összes folyadékot felveszi. Vizes kézzel kis pogácsákat formálok a masszából, zsemlemorzsában meghempergetem és bő, forró olajban mind a két oldalán pirosra sütöm. A felesleges olajat lecsöpögtetem és a pogácsákat tűzálló tálra teszem. Megszórom a reszelt sajttal és csak annyi időre rakom a forró sütőbe, hogy a sajt ráolvadjon, de meg ne piruljon. Salátával és burgonyapürével kínálom. Hidegen is nagyon finom, akkor majonézes salátát kínálok mellé.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkés-almás szendvics	» Almás tiramisu	» Almás zabpalacsinta	» Túrós-almás-szójaszelet
» Almás bugyor	» Almás sült csirke	» Szőlős-almás szelet	» Almás négerke
» Almás-diétás kekszgolyó	» Almás zabpelyhes süti	» Almás-fahéjas kevert	» Almás olajoshal saláta
» Kekszes-almás sütemény	» Fahéjas-almás kuglóf	» Almás rizs	» Habos almás, nagyon finom