Sonkás-fűszeres csirkemell recept

Kategória:
Húsételek

Hozzávalók:
80 dkg csirkemellfilé
1 db tojás
5 dkg vaj
10 dkg finomliszt
1 tk őrölt bors
1 csokor petrezselyemzöld
1 csokor bazsalikom
5 szelet gépsonka
50 dkg burgonya
1 dl tej
1 tk só
0.5 l olaj

Elkészítés:
A csirkemell filéket felszeleteljük, a vaj felét összekeverjük a fűszerekkel, az aprított petrezselyemmel,bazsalikommal és a filéket megkenjük vele, majd a sonkaszeleteket is rárakjuk és feltekerjük vagy. Lisztből,tojásból és tejből palacsintatésztától sűrűbb masszát készítünk, belemártjuk és bő olajban megsütjük.
Közben a burgonyát megtisztítjuk, felkockázzuk és megfőzzük. Ha elkészült, a maradék vajjal,tejjel és egy kis petrezselyemzölddel összetörjük.

A receptet beküldte: ronka

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Csirkemell "izé"módra	» Csirkemell zöldségágyon	» Mézes csirkemell	» Csirkemell palacsinta
» Spenótos csirkemell	» Csirkemelles finomság	» Rakott csirkemell baconnel	» Makói rántott csirkemell
» Csirkemelles húspogácsa	» Sajtos csirkemell rántva	» Párizsi csirkemellből	» Csirkemell lipcsei módra
» Kukoricás csirkemellcsik	» Bacon-ös rakott csirkemell	» Mustáros csirkemell	» Csirkemell karfiolbundában