Rókagombás csirkemell recept

Kategória:
Egytálételek

Hozzávalók:
60 dkg csirkemellfilé
25 dkg rókagomba
50 dkg zeller
3 szál sárgarépa
1 teáskanál őrölt rozmaring
1 teáskanál őrölt zsálya
1 mokkáskanál őrölt pirospaprika
1 gerezd duci fokhagyma
3 evőkanál olívaolaj
2 dl csirkehúsleves
só, törött bors
25 dkg koktélparadicsom

Elkészítés:
Egy nagyobb tálba 2 evőkanál olajba beletesszük a fűszereket, a zúzott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, alaposan összekeverjük. Beletesszük a 2 cm-es csíkokra vágott húst, jól összeforgatjuk. meglocsoljuk a húslevessel, s hűtőben állni hagyjuk egy 1-2 órát.
A zellert 10-12 perc alatt félkeményre főzzük, majd hasábokra daraboljuk. A sárgarépát 3-4 cm-es hasábokra vágjuk.
A kb. 1 cm-es kockára vágott, kissé megsózott gombát egy evőkanál olajon 2 percig pirítjuk.
Tűzálló tálba szedjük a csirkehús csíkokat, mellétesszük a zellert, a sárgarépát, ráhalmozzuk a rókagombát.
A sütőedényt alufóliával fedjük, előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Óvatosan átforgatjuk, majd további 20-25 perc alatt készre sütjük.

Tanácsok:
Tálaláskor félbevágott koktélparadicsomokkal díszítjük.

A receptet beküldte: syria

Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek:

» Nyárson sült csirkemell	» Tojásos-kapros csirkemell	» Csirkemell bakonyiasan	» Cordon bleu csirkemell
» Sajtos rántott csirkemell	» Debreceni csirkemell	» Gombás csirkemell	» Mediterrán csirkemell
» Könnyű csirkemellcsíkok	» Juhtúrós csirkemell	» Kefires csirkemell	» Kókuszos csirkemellcsíkok
» Illatos omlós csirkemell	» Csirkemell lipcsei módra	» Töltött csirkemelltekercs	» Ananászos csirkemellfilé